その後はお腹が空いたので、
ポークチョップ・カレーライス 🍛🐷
今回初めてちゃんと知ったけど、
鉄分といえば牛肉のイメージだったのに、豚肉も鉄分を含むし、普段の自炊では比較的節約しやすいお肉なんだね。
それ以来、自炊するときは豚肉を使うことが増えました😂
献血はできなかったけど、
またひとつ勉強になった日でした🥲🩸

📍NANYANG CAFE 南洋冰室 Mid Valley Megamall Branch

#献血 #鉄分 #豚肉 #カレーライス #食事記録

豚こまのヤミツキ炒め。
某YouTube動画で見たレシピ。
豚こま肉に塩胡椒を振って醤油、酒、片栗粉をまぶして揉み込む。
にんにくみじん切りを油でこんがり炒めてバターを入れ先程の豚こま肉を入れて炒める。
玉ねぎのスライスを入れて炒める。
全体に火が通ったら、タレ【醤油、砂糖、オイスターソース、ケチャップ、うま味調味料】をからめて炒める。
仕上げに粗挽き黒胡椒をたっぷり振る。
これが濃厚でパンチのある味で飯のおかずにも酒の肴にもなる。
途中でタバスコ振りかけると、これは酒がどんどん無くなるやつ。
#おうちごはん #酒の肴 #豚肉 #cooking #pork

（▲）🍲 #角煮 #豚肉 #大根

（▲）🍲 #角煮 #豚肉

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9月3日の夕食は豚肉、もずく、
目玉焼き、はんぺん、ソーセー
ジ、茄子の炒め物、メロンでした。
美味しくいただきました。
#豚肉
#メロン
#もずく
#はんぺん
#目玉焼き
#ソーセージ
#茄子の炒め物