それではみなさま今日も一日お疲れ様でしたー　#日本酒 #十石 #じっこく #秋あがり #秋酒
酒飲んでたら復旧してた。よかった。
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一ノ蔵・本醸造辛口。
いか唐揚げと共に。

『らら亭』。
ビールと共に、日本酒も安価。
お通し代も無く、漬物フリー。
店舗が無くならない様に、コーヒー感覚で飲みに来なければならない。

『まるまつ』系列。
まァ、ツマミも定番しかないが、この眺めとビール、および日本酒があれば良い。

#日本酒
#青空飲酒部
#青空晩酌部
#青空日本酒部

"庭のうぐいす 純米大吟醸 雄町"。
爽やかな立ち香に、<雄町>特有の芳醇でコクがありしっかりとした味わい。非常に飲みごたえのある純米大吟醸酒。
#庭のうぐいす純米大吟醸雄町
#庭のうぐいす
#山口酒造場
#日本酒

"南部美人 雄三スペシャル 純米吟醸"。
久慈雄三氏が主導する実験的連作「雄三スペシャル」シリーズから、７２０mLで新商品が登場！食との相性もすばらしい、非常にコストパフォーマンスの高い1本。
#南部美人純米吟醸雄三スペシャル
#南部美人
#雄三スペシャル
#日本酒

"南部美人 雄三スペシャルの日本酒"。
従来の「南部美人」の冷やに適したテイストの酒造りとは異なる「究極の食中酒」を目指して造られた、燗酒向きの「雄三スペシャル」シリーズから、新商品が登場！
#南部美人雄三スペシャルの日本酒
#南部美人
#雄三スペシャル
#日本酒

"墨廼江 純米吟醸 山田錦"。〈山田錦〉の実力が十分に感じられる、ふんわりやわらかな味わい。
#墨廼江
#墨廼江山田錦
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#墨廼江酒造
#山田錦
#日本酒

"明鏡止水 純米 雄町"。ご好評の「雄町」を使用した純米酒。秋を迎え、じっくりと熟成された雄町米の旨さが光ります。涼しい秋にじっくりとお楽しみください。
#明鏡止水
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#雄町
#大澤酒造
#日本酒

10/7㈬ 日本酒バー酒母17時OPEN!!
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紀土 純米吟醸 ひやおろし
▶︎柔らかで膨らみのある落ち着いた旨味！食欲倍増❣️😱
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百歳 完熟生詰原酒
▶︎煮付けや馬刺し、麻婆豆腐などにあわせて欲しい生詰の原酒😍
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#SAKE
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#吉久保酒造
#平和酒造
#おひとり様歓迎

"大那 純米吟醸 東条山田錦"。兵庫県東条町産の最上級の〈山田錦〉を使用。〈山田錦〉が秘める、ふくらみのある甘みと旨みが十分に表現された1本。
#大那
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#菊の里酒造
#日本酒

【 田中のひとりごと 】

「山廃の歴史｜なぜ『山廃』という造りが生まれたのか」を公開しました！

「山廃」ってどうして生まれたの？
昔の日本酒造りでは、どんな方法で酒母を造っていたの？

そんな山廃の誕生にまつわる歴史や、日本酒造りの変化についてまとめています！

▼記事はこちら
sake-cola.hatenablog.com/entry/yamaha...

#日本酒 #山廃 #日本酒の歴史 #日本酒造り #唎酒師

本日も元気に営業いたします
なお週末などご来店の際はお席のご予約を
お勧めいたします
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「ハーッ…」な一杯を自宅で? 『ちいかわ』くりまんじゅうの“だし割り”セット登場
#グルメ #くりまんじゅう #だし割り #ちいかわ #ちいかわ日本酒とお出汁のだし割りセット #ハーッ #日本酒

"天狗舞五凛 玻璃 -HARI-"。シルクのようになめらかで、上質かつキレイな旨味を繊細な酸味が引き締めます。
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#車多酒造
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#日本酒

"杉錦 試験醸造 百年前ノ問"。100年前、酒造家が考えた問い。米はどうすればもっと溶けるのか。どうすればもっと濃醇な酒になるのか。100年後、同じ問いを胸にもう一度仕込まれた今回の一本。ぜひ味わってみてください！
#杉錦試験醸造百年前ノ問
#杉錦
#杉井酒造
#試験醸造
#日本酒

"鶴齢 丹色-にいろ-"。穏やかな香りと雄町特有の力強い芯のある旨味と、心地良い酸が調和した一回火入の原酒。
#鶴齢丹色
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#青木酒造
#日本酒

"田酒 焼酎"。年にいちどのとっておき焼酎。日本酒とも通ずる爽やかなお米の香り、甘み。ロック、水割り、お湯割り、ハイボール、何でもござれ。美味さ、快感。
#田酒
#田酒焼酎
#西田酒造店
#日本酒

10/6㈫ 日本酒バー酒母17時OPEN!!
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腰古井 純米酒
▶︎しっかりした味わいと深みのある旨み🤤今度はぬる燗だな🎶
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北雪 純米大吟醸 越淡麗
▶︎40%まで磨いた贅沢な純大吟🥰丸いのに淡麗で上品で身体に染み渡るぅぅめぇぇーい🙌
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#おひとり様歓迎

養老鉄道が贈る特別企画『枡酒列車』で味わう歴史ある日本酒 #岐阜県 #日本酒 #大垣市 #養老鉄道 #枡酒列車

養老鉄道が11月から1月まで運行する『枡酒列車』。地元の歴史ある酒蔵の日本酒を特製木枡で楽しめる特別な旅です。

忘年会のご予約はお早目に！
ご宴会はお気軽にご相談ください！

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