2026年9月19日晩ごはん
炭火焼鳥の炊き込みご飯・荏胡麻サツマイモの天ぷら・ミニ炒め物・玉ねぎの酢漬け・ミニトマト・プルーン・味噌汁　
Charcoal-grilled yakitori cooked rice, perilla sesame sweet potato tempura, mini stir-fried dishes, pickled onions, mini tomatoes, prunes, and miso soup.
#Dinner #cooking　#Washoku #Japanesefood

Tokyo's crispy classic 🍤

Tempura pairs seafood and vegetables with a light batter, fried until crisp. It became a popular street food in Edo, now Tokyo.

www.foodinjapan.org/kanto/tokyo-...

#JapaneseFood #JapanTravel #Tempura

これは今日食べた夜メシ。和洋折衷セット。鶏むね肉と豆と野菜のトマトスープ、小松菜のオリーブオイル炒め、プレーンオムレツ、めかぶ納豆、鯖ほぐし乗せごはん。美味い。スープにはミックスビーンズを入れた。納豆も食ったので結果として豆まみれとなった。だからなんだという話だが。（ナンシー関っぽく）
#青空ごはん部
#自炊班
#おうちごはん
#foodsky
#japanesefood
#玉子料理

🍜 Soba japonês é um macarrão feito com trigo-sarraceno. O artigo apresenta tipos como zaru soba e kake soba, explica se o soba é servido frio ou quente e mostra as diferenças para o sobá de Campo Grande.

Também traz uma receita prática de zaru soba e dicas de como…

#SobaJapones #JapaneseFood

2026年9月19日昼ごはん
うな丼・ミニロールキャベツ・煮物・
野菜炒め・味噌汁・プルーン　
Unadon, mini rolls of cabbage, simmered dishes, stir-fried vegetables, miso soup, prunes
#おうちごはん #料理男子 #料理記録 #食事記録
#昼ごはん #日常垢 #Lunch #cooking #Japanesefood

Folate in Stir-fried liver and Chinese chives (reba nira): 500 mcg per 100 g.
Rank 3 of 399 everyday foods. 130 kcal per 100 g.
A typical serving is one plate, 180 g.
#Nutrition #JapaneseFood
https://eiyo.honmonojp.com/en/food/bb039060-2130-45e9-bcaa-2fb7502b312d

これは今日食べた夕方メシ。味玉もやし醤油豚骨ラーメン麺太め。美味い。お店の名前はらあ麺やったる。昔はしょっちゅう食ってたけど今日は本当に久々でした。店長が変わってなくて懐かしかった。ヤボ用で国会議事堂周辺をうろうろと歩いていい感じに運動した後だったので塩けある食い物が体と心に沁み渡る。最高でした。
#青空ごはん部
#外食班
#ラーメン
#foodsky
#japanesefood
#ramen

おばあちゃんにきりたんぽ鍋を教えてもらった🍲
「そこ、もうちょっと焼くの👵」
って言われながら一緒に作るの…
なんか楽しい😚

My grandma taught me how to make kiritanpo hot pot 🍲
She kept telling me, “A little more grilling there,” while we cooked together.
Grandpa just watched us the whole time ☺️

#JapaneseFood #きりたんぽ鍋 #japan #春野はる
#aiart #HaruHaruno

🍜 Aprenda a fazer arroz para sushi (shari) passo a passo.

O artigo explica qual tipo de arroz usar, como preparar o tempero e como acertar a textura para sushi, temaki e hossomaki.

Também mostra como misturar o tempero sem amassar o arroz.

#ArrozParaSushi #JapaneseFood

Sake was already a big business in medieval Japan 🍶

By 1425, 342 sake businesses were recorded in and around Kyoto. Temples, merchants, and new brewing techniques helped shape Japan's sake culture.

www.foodinjapan.org/japan/sake/h...

#JapaneseFood #JapanTravel #Sake

2026年9月19日朝ごはん
牛丼目玉焼きのせ・野菜炒め・プルーン　
Gyudon with fried egg, stir-fried vegetables, prunes　
#おうちごはん #料理男子 #料理記録 #食事記録
#朝ごはん #料理好きな人と繋がりたい #日常垢 #breakfast #cooking #Japanesefood #salad
#Washoku

2026年9月18日日晩ごはん　
牛すじカレー・プルーン
Beef tendon curry prunes
#おうちごはん #料理男子
#料理記録 #食事記録
#ごはん #料理好きな人と繋がりたい #日常垢 #Dinner #cooking
#Japanesefood　#Washoku

2026年9月18日日晩ごはん　
牛すじカレー・プルーン
Beef tendon curry prunes
#おうちごはん #料理男子
#料理記録 #食事記録
#ごはん #料理好きな人と繋がりたい #日常垢 #Dinner #cooking
#Japanesefood　#Washoku

Hamilton's Mystic Ramen to reopen in Jackson Square as Mystic Kitchen

#HamOnt #Hamilton #ramen #japanesefood #eatlocal

urbanicity.com/hamiltons-my...

A unique miso from Yamanashi 🥣

Koshu Miso combines rice and barley koji, creating a balanced flavor with gentle sweetness and a toasted grain aroma. It is closely linked to hoto, Yamanashi's famous noodle dish.

www.foodinjapan.org/chubu/yamana...

#JapaneseFood #JapanTravel #Miso

これは今日食べた昼飯。ミートソースパスタ。美味い。ソースは先日作って冷凍しておいたものです。麺を茹でてソースをチンしただけ。楽ちんである。いい感じに腹が膨れた、はずなのに何故かまだ食えると胃がいってる気がする。無視します。
#青空ごはん部
#自炊班
#おうちごはん
#foodsky
#japanesefood
#pasta
#パスタ

TGIFのサラメシはボスとアシスタントさんと一緒に野々鳥幻鳥で焼き鳥重の肉ましまし(2本追加)
炭火で焼いた香ばしい焼き鳥最高
山椒と一味をぱらりとかけて
ヒンナヒンナ^_^

#japanesefood
#tokyo

How to Make Eggplant Miso Soup at Home

Printable Recipe ➡ sudachirecipes.com/eggplant-mis...

#japanesefood
#japanesecuisine
#misosoup

2026年9月18日朝ごはん
長ねぎ雑炊目玉焼きのせ
Onion porridge with fried egg
#おうちごはん #料理男子 #料理記録 #食事記録
#朝ごはん #料理好きな人と繋がりたい #日常垢 #breakfast #cooking #Japanesefood #salad 　#Washoku