● #和栗の日
9月30日は、和栗の日です。ほくほくとした食感と、どこか懐かしい素朴な甘み。秋の味覚の代表格である栗のなかでも、日本で生まれ育った和栗に光を当てる記念日です。
この記念日を制定したのは、岐阜県恵那市に事務局を置く一般社団法人日本和栗協会です。日本の和栗や和栗を使ったお菓子を広める活動を行っています。日付は、和栗が収穫の最盛期を迎える9月下旬であることに加え、「栗(9)を通して、育てる人・菓子を作る人・味わう人の三者(3)がつながり、その輪(0)を広げていきたい」という思いから選ばれました。
