
恵比寿「東京ボンベイ 恵比寿ガーデンプレイス店」赤キーマ(1200円)たまご(150円)。
キーマカレーのベースを激辛のカシミールカレーに変更した赤キーマ。ドライタイプのキーマカレーは鶏挽き肉たっぷり肉肉しい。初めにほんのり甘味が来てその後に強烈な辛さが来る。キャベツ、茄子、蓮根、しめじ、じゃがいもと具沢山。
辛いが旨味が濃厚なのでどんどん食べれてしまう。ライスもどんどん進む。
たまごは黄身が半熟。カレーと一緒に食べるとトロリとした黄身が辛さが和らげコクを足す。
食後に冷たいチャイが出てくるのも嬉しい。
#カレー #赤キーマ #東京ボンベイ #curry #keemacurry
熊月堂は、スパイスとハーブを主とする料理店です。
肉、魚、野菜。
素材ごとに香りを選び、ときに重ね、
さまざまな料理へと姿を変えていきます。
カレーもまた、スパイスの探求のひとつ。
本日は、当店の原点のチキンカレー。
ぜひご賞味下さい。
「食べるスパイス図鑑 in 久留米2026秋」九州の絶品スパイスカレーが集まる日!2日間で160店舗が大集結
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chikugo-ikoi.com/tabesupa-kur...
【カレー】
今日の夜飯は、神田須田町カリー専門店トプカ監修のインド風ポークカリーのレトルトカレーを食べる‼️
#カレー
【イベント】10.11 [ 東方紅楼夢 ] にお邪魔いたします。つちぐり @ttgr.bsky.social さんのスペース《ね-12b 土の中》で手伝いをしつつ、碧本計画の既刊とグッズも持参予定です。つちぐりさんの新しい色紙もあるようですので、よろしければゼヒ