これは今日食べた夜中メシ。にんじんと卵のおじや。美味い。お腹に優しいもので、簡単に作れるものを食うべしいう脳内決議により、生米をそのままフライパンで18-20分煮込んで、塩と顆粒ほんだしだけで味付けして、にんじんの細切りも一緒に煮て、最後に溶き卵を回し入れてさらに一煮立ちさせて、ネギと海苔散らして完成。優しい味わいでからだがとても温まる。米は0.8合くらい使ったので出来上がりは260-280gほどありかなりのボリュームでした。これは楽だし食いごたえもあるので、秋冬の定番レパートリーにはピッタリかも。キノコ入れてもいいね。
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