なんだか肌寒くて、お昼は"辛み温うどん"に。

具は、手羽元、オクラ、玉ねぎ、ちくわ。味付けは、顆粒だし、めんつゆ、塩、砂糖、麻辣藤椒香醤、花椒辣醤、塩葱醤で。

ニンニク、唐辛子、花椒の効果で、体が程よく温まりました。♨️

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お昼は冷蔵庫にあるもので。

刻んだ漬物のチャーハン、叩ききゅうり、かぼちゃ煮付け。

チャーハンには小さじ1の麻辣藤椒香醤を投入。辛みは感じないけど、八角ほか中華スパイスの香りが漂って、確かにガチ中華っぽく。面白〜い😁

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #お昼ごはん #ランチ #業スー #調味料

ウチで増殖中の業スー調味料。マンネリ化しがちな味付けに変化が加わって楽しい♪

塩葱醤…ネギのコクが欲しくて多少の酸味OKなとき
姜葱醤…ショウガの香りと鶏ダシの旨味が合うものに
花椒辣醤…ラー油の代わり
麻辣藤椒香醤…買ったばかりで未知の世界

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第17回調味料選手権2026 一次審査通過商品の決定と魅力 #東京都 #渋谷区 #イベント #調味料 #野菜ソムリエ

第17回調味料選手権2026の一次審査通過商品が決定。全国から集結したユニークな調味料の魅力を紹介します。

「塩と砂糖」مِلح وسُكر
ミルへ・ワスッカル [milH wa-sukkar]
⁦「塩」( مِلْحٌ )[milH(un)]：( مِلْـ )[mil-]・( ـحٌ )[-Hun]：「砂糖」( سُكَّرٌ )[sukkar(un)]⁩
　
塩（しお）・砂糖（サトウ）
2110 出典不明 #調味料 #ロゴ

新しい調味料のトレンド、ホットハニーの日本版がついに登場！ #調味料 #GOLDEN_MUSTARD #ホットハニー

GOLDEN MUSTARDとHot Sauce Bar Tokyoが共同開発した新商品「GOLDEN HOT HONEY MUSTARD」が2026年9月に登場。新しい甘辛の体験を提供します。

新しい時代の調味料、宝酒造の「味なれVG」で食品ロス削減を実現 #調味料 #宝酒造 #味なれVG

宝酒造が新発売した「味なれVG」は、野菜の不快味を抑え、食品ロス削減に貢献する機能性調味料です。様々な調理に役立つ優れた特長を紹介します。

宝酒造が新しい機能性調味料「味なれVG」を発売！絶品の味わいを実現 #宝酒造 #調味料 #味なれVG

宝酒造が新たに開発した機能性調味料「味なれVG」が発売されました。野菜の苦みを和らげ、料理の美味しさを引き立てるこの製品の魅力を探ります。

TABASCO®ブランド、新たにコチュジャンソースを日本に投入 - 手軽な韓国風味が楽しめる！ #調味料 #TABASCO® #コチュジャンソース

TABASCO®から約3年ぶりの新商品、コチュジャンソースが登場！料理に手軽に韓国風の旨辛を加えられる。