10/1は
#日本酒の日
#滋賀県大津市 石山駅前
#レザボア さんにて(毎月1日は1時間千円で滋賀酒飲み放題‼️)
鶏肉の炭火焼が美味!
#滋賀酒 キャラバン隊の皆様が来てくださいました!
飲んでますよ、美味しいです

● #日本酒の日
10月1日は、日本酒の日です。収穫を終えた新米の香りが漂い、蔵に仕込みの季節が訪れます。日本酒の世界にとって、10月は一年の始まりにあたる月です。
この記念日を制定したのは、日本酒造組合中央会で、1978年のことです。当時、広がりつつあった日本酒離れを食い止めることが目的でした。数ある日付の中から10月1日が選ばれた理由は三つあります。新米で酒造りを始めるのが10月であること。十二支の10番目の「酉」が、酒壺を表す象形文字であること。そして、明治初期に制定された酒造年度が10月1日に始まることです。
今日は10月1日、 #日本酒の日 と言うことで、信州中野市・岩清水のSUNQ RINGO で寿ぎ、寿ぎ、美味しくお祝いです!
やっぱり岩清水です!
#日本酒の日
>江戸時代に行われていた御料食器の下賜は明治にも受け継がれ、さまざまな儀式に参列した者には、饗宴であてがわれた酒盃を持ち帰ることが許されていました。
>現代においても宮中諸行事で使用される酒盃は、宴席で食べ残した折り詰めとともに、持ち帰ってよいことになっています。
八條忠基
『宮廷のデザイン 近世・近代の御下賜の品々』平凡社
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日本酒の日の晩酌。
函館市、函館五稜乃蔵株式会社「純米五稜」
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
精米歩合:70%
アルコール分:15度
おいしくいただきました!
#日本酒の日 #ricohgr3x #函館五稜乃蔵 #日本酒で乾杯
10月1日は #日本酒の日 です!
OZnationで日本酒といえば…
#酒コンピ ですね!
日本酒はもちろん様々なお酒を
テーマにした楽曲満載!
iTunes、Apple Music、YouTube Music他で
配信中!
oznation.fanlink.tv/sakecompilat...
本日は #日本酒の日 です。
#アジア遊学 312
畑有紀・芳澤元編『日本酒を読み解く 歴史・文化・技術』(bensei.jp/index.php?ma...)
信仰との関わりや文学での表現、業界の動向や地域社会での役割など、人文社会科学領域の諸分野から多層的な広がりをみせる #日本酒 の文化の在り方を体系的に捉える。