朝ご飯
世間では「簡単でしょ?ポテサラでもイイよ」カテゴリーのメジャー副菜を作る
ジャガやブロッコリーはレンジ蒸しが楽ちん👌
マヨネーズは半分以上油かよ?なシロモノなのでせっかくのサラダがヘルシーではなくなる。美味しいけど…
なのでマヨは最小限にして、鶏出汁のもと、岩塩、少量の米酢と甜菜糖、胡椒でほぼOKなくらい味付け。
油はピーナッツオイルが香ばしい。入れ過ぎないように調整。
それでもマヨ主体で味を作るよりかなり油は少なくて味を整えられます☺︎
ジャガは全て潰し切らないくらいからお洒落だし、食感が楽しい。
