En dix ans, la gastronomie parisienne a vu passer beaucoup de tendances. Tomy & Co est resté rue Surcouf, développant une cuisine franco-asiatique personnelle plutôt que de chercher à suivre chacune d’elles.

En dix ans, la gastronomie parisienne a vu passer beaucoup de tendances. Tomy & Co est resté rue Surcouf, développant une cuisine franco-asiatique personnelle plutôt que de chercher à suivre chacune d’elles.