🥃 Baijiu, die Spirituose aus der Schlammgrube!
Was hat Boden mit dem Geschmack einer der traditionsreichsten Spirituosen Chinas zu tun? 🌱 In dieser Folge geht es um Schlammgruben, besondere Bodenmikrobiome und die Biochemie hinter Baijiu.

🥃 Baijiu, die Spirituose aus der Schlammgrube!
Was hat Boden mit dem Geschmack einer der traditionsreichsten Spirituosen Chinas zu tun? 🌱 In dieser Folge geht es um Schlammgruben, besondere Bodenmikrobiome und die Biochemie hinter Baijiu.
🦠 Wie schaut man in ein Bakterium, das kleiner ist als die Auflösung vieler Mikroskope? Forschende der Uni Würzburg nutzten einen Trick: Sie „bliesen“ die Probe mit einem Gel auf. So entdeckten sie, dass Fettmoleküle beim Verpacken der DNA helfen. 🔬 #Mikrobiologie #Forschung ➡️ go.uniwue.de/chlamydia
Wir suchen für unsere AG eine*n Technische*n Assistent*in, unbefristet (E9, 50%), mit Drittmitteln auf 100% aufgestockt (später 100% unbefristet).
Lust auf's Arbeiten mit Bakterien und Zellen in unserer #Mikrobiologie und #Zellkultur? Dann hier bewerben: short-url.cc/1EQik
Gerne teilen! #Hiring
🩲 Warum vergraben tausend Menschen Unterhosen im Boden und warum erhält eine Forschungsgruppe dafür den renommierten Ig-Nobelpreis?
Die Antwort gibt’s in dieser Folge! 🌱🔬
🌱 Warum riecht Boden eigentlich nach Boden? 👃
In dieser Folge geht es um Geosmin, MIB und Petrichor 🔬 und um die Chemie hinter Bodengerüchen.
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