🥃 Baijiu, die Spirituose aus der Schlammgrube!
Was hat Boden mit dem Geschmack einer der traditionsreichsten Spirituosen Chinas zu tun? 🌱 In dieser Folge geht es um Schlammgruben, besondere Bodenmikrobiome und die Biochemie hinter Baijiu.

🥃 Baijiu, die Spirituose aus der Schlammgrube!
Was hat Boden mit dem Geschmack einer der traditionsreichsten Spirituosen Chinas zu tun? 🌱 In dieser Folge geht es um Schlammgruben, besondere Bodenmikrobiome und die Biochemie hinter Baijiu.
🌱 Was wächst, verrät viel über den Boden.
In dieser Folge geht es um Zeigerpflanzen 🔬 und darum, was bestimmte Pflanzen über die Eigenschaften und Bedingungen eines Bodens verraten können.
🌱 Warum riecht Boden eigentlich nach Boden? 👃
In dieser Folge geht es um Geosmin, MIB und Petrichor 🔬 und um die Chemie hinter Bodengerüchen.
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