#Cabonara ist ja was Feines, aber muss es immer "normale" Pasta sein?

Warum nicht einmal hausgemachte #Spätzle bzw. #Knöpfle (aus dem Hobel) und dann noch auch #Buchweizen ?

Solltet ihr wirklich einmal versuchen!

mikekocht.at/2025/04/25/c...

#Fisch heute einmal nicht knusprig bei mir:
Der #Seelachs kommt in einer feinen sahnig-weinigen Soße mit frischer Dille auf den Teller
Dazu passen rosa #Spätzle (#Knöpfle aus dem Hobel), weil die Soße gut aufnehmen

mikekocht.at/2026/09/27/f...