@godmodecoder.bsky.socialNun ruht der #Essig auf unserem Kühlschrank im abgedeckten Steinkrug, bewacht von #Groot. Durch die Abwärme des Kühlschranks ist es dort etwas wärmer als im Rest der Küche, was der biologischen #Essigherstellung zu Gute kommt. Der Steinguttopf sollte jetzt auch nicht mehr bewegt werden.
@godmodecoder.bsky.socialIch probiere mich seit heute mal in der #Essigherstellung. Den geschenkten trockenen Weißburgunder hätten wir eh nie getrunken. Mit 350 ml Wasser verdünnt und der Essigmutter aus einem Bio Apfelessig werden wir in 6-8 Wochen einen wunderschönen selbstgemachte Weinessig erhalten.
@sergejivanovde.bsky.social