@juergvollmer.chIm #Werkstattbericht gibt es neben einem #Radiointerview zum Nachlesen meine Einordnung, warum die #Ernährungswende strategisch wichtig ist und eine Online-Karte mit #Hofläden sowie Wochenmärkten in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Liechtenstein.
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@juergvollmer.chIm Schweizer Radio wurde ich zur Zukunft der #Ernährungswende interviewt – nachdem die Stimmbürger die #Ernährungsinitiative abgelehnt hatte. Hier das Interview zum Nachlesen – plus meine Einordnung, warum die Ernährungswende strategisch wichtig bleibt.👇
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@ernaehrungsrat-ffm.bsky.socialUNSERE NEUEN FLYER SIND DA! 👏
Wir freuen uns, denn endlich ist es soweit!
Wer interessiert ist und wissen oder teilen möchte, wer wir sind, was wir machen und welche Ziele wir verfolgen, kann gern welche anfordern. Hier schon einmal ein Einblick.
@juergvollmer.chDie Schweizer #Ernährungsinitiative ist mit 72 Prozent Nein-Stimmen gescheitert. Damit ist die #Ernährungswende aber nicht vom Tisch – in der Schweiz wie in Deutschland und Österreich. Meine Analyse, wo #Politik und #Handel jetzt die Hebel ansetzen müssen.
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@juergvollmer.chDie #Ernährungswende bleibt ein schwieriges Projekt. Auch in Deutschland und Österreich. Denn die Probleme bleiben:
🥩 zu viel Fleisch
🫛🫛🫛 zu wenig pflanzliche Produktion
🪣 zu viel Food Waste
🏛️ eine Politik, die sich beim Essen auf Freiwilligkeit verlässt
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@juergvollmer.chDie Schweizer #Ernährungsinitiative – mit welcher die #Landwirtschaft mehr pflanzliche Lebensmittel hätte produzieren sollen – ist mit über 72 Prozent Nein-Stimmen krachend gescheitert. Heisst das: #Ernährungswende erledigt?
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@juergvollmer.chDie Schweizer Stimmbevölkerung wird die #Ernährungsinitiative gemäss Prognosen mit 65% Nein ablehnen – obwohl Teile der Initiative für eine #Ernährungswende durchaus sinnvoll wären. Kurz nach 12 Uhr kann man hier meine Analyse und #Zukunftsprognose lesen: www.food-revolution.info/p/ernaehrung...
@juergvollmer.chDie Schweizer Stimmbevölkerung wird die #Ernährungsinitiative gemäss Prognosen mit 65% Nein ablehnen – obwohl Teile der Initiative für eine #Ernährungswende durchaus sinnvoll wären. Kurz nach 12 Uhr kann man hier meine Analyse und #Zukunftsprognose lesen: www.food-revolution.info/p/ernaehrung...
@juergvollmer.chDrei Fachleute zeigen drei unterschiedliche Wege zur #Ernährungswende. Spannend ist: Beim Ziel liegen sie näher beieinander, als man denkt; der Streit beginnt bei der Frage, wer den Wandel steuern soll: Politik oder Lebensmitteleinzelhandel?
#Ernährungsinitiative
@juergvollmer.chSpannend ist: Beim Ziel liegen Urs Niggli, Eva Wyss und Christof Dietler nahe beieinander. Uneinig sind sie sich bei der Frage, wer die #Ernährungswende steuern soll, kann oder muss: #Politik, #Landwirtschaft oder #Lebensmitteleinzelhandel. 👇
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@juergvollmer.chDrei Fachleute, drei Standpunkte, eine Forderung: Die #Ernährungswende braucht mehr als Ernährungsempfehlungen. #Landwirtschaft und #Ernährung müssen sich verändern. Umstritten ist, ob Politik oder Lebensmitteleinzelhandel den Wandel antreiben sollen.
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@ernaehrungsrat-ffm.bsky.socialWir sind gemeinsam mit die Kooperative beim Foodtura Playground im Rahmen des Foodtura Festivals mit dabei und freuen uns wenn Ihr vorbei schaut!🎉
📌19 September
🕐13-18 Uhr,
📍@massif_central_im_bethmannhof
Sehen wir uns dort?
#foodturafestival2026 #ernährungswende #bioregional #Zukunft
