米国・アトランティック大学の研究では、
超加工食品(UPF)の摂取量が多い男性ほど、
前立腺がんを発症するリスクが高い可能性が示されました。
💡ポイント
・超加工食品(UPF):精製された脂肪や油、砂糖、でんぷん、塩、添加物などを用いて工業的に生産される食品(清涼飲料水、包装シリアル、スナック菓子、加工肉など)
・研究規模:2003〜2023年の米国国民健康栄養調査(NHANES)データ / 米国の成人男性17,024人
⚠️観察研究であり、超加工食品の摂取が、前立腺がんを直接引き起こすことが証明されたものではありません。
