explore | Grilled Cheese

中力粉100%
とろけるチーズ
オリーブオイル

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
焼きたてを切ったので中のチーズがまだとろけてる

朝はご飯派パン派が乱れる食卓。
お昼は残ったごはんでおにぎり、昨日の残り物ですませる。
買ってみたけど使い方が…と言っていた高加水用の粉でプチパンつくってみたが、クープ入れたら萎んでしまった。確かに難しいかも。

今日は夫がお休みだったので焼きたてシナモンロールを食べさせたくて朝からジャムおじさんにジョブチェンして同時進行で枝豆チーズチャバッタを。お昼食べて２時間後にでっかいシナモンロール一緒に食べちゃったからお腹がいつまでも空かない夜か…と思いきやしっかり豆乳鍋完食の日でした。

イースターパン

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
12月になったら名前がクリスマスパンになります

今日焼いたスペルト小麦サワドウブレッドです。まだまだ基本を練習中だけど、そのうちバリエーションを増やしたいな
#製パン
 #青空ごはん部

今回はいい焼き色になるようにしました

スライスアーモンド乗せたりチョコチップ入れるととってもバッピー

イースターパン

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
旦那が牛乳買い間違えたので牛乳使ったパンにしよう！ということで焼いてみた
鍋を使いたくて、量が合わずリース形にはならなかったけどこれで良い

表面が焦げて見えるけど味的には苦くなくて香ばしい程度なのは焦げてる訳じゃないのかな🤔
うちのオーブンは200度以下がすごく頼りないのでそこも真似できなかった

おはようございます☀
今日は娘の泣き声で起きてから目が覚めてしまって寝不足です😵
朝早くに目が覚めてしまったのでパンを焼きました🥐　　
眠気が出てきたのでもう一度寝よう…
#青空ごはん部　 #自炊班　 #製パン　 #パン　 #手作り

サワドウスターターのレシピを変えてみたらほわほわ？のいい感じのができて、パンの作り方も少し研究して変えてみたら前より良さそうなのが焼けてうれしい(まだ切ってないので中身はわからない笑)
#製パン
 #青空ごはん部

バジルバターのお鍋パン

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
初めて焼いてから何回か焼いて、膨らむように色々試したりしたけど同サイズ鍋だとこれは無理だな　鍋がデカイ

オーブンにも使える鍋を新しく買ったから挑戦してみたんだけども
鍋も商品フダみたら注意書きけっこうあるねぇ　萎縮してしまって思い切って使えないよ

ココア＆チョコブレッド
なかなかいい感じなのでは？

ミロフォカッチャ

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
塩ココアのパンがあるならミロと塩もいけるだろと思って

久しぶりに手作りパンで朝ごはん
パン自体久しぶり。美味しいね〜😂
#青空ごはん部　 #製パン　 #青空手作りパン部

お鍋パン🍞

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
ミスらず作れたけど膨らみはそこまで変わらず
ハーブ入ってるしもうちょっと発酵時間置いてもいいのかも🤔
切れ目も入れてみようかな

お鍋で焼いたパン！

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
バジルバターのいい匂いがする
なんだか思わぬミス連発だったのでパンと呼ばれるものが出来たらそれでいいと思ってしまった

なんだかどら焼きみたいなビジュアル

サルサソースのガーリックピザ焼きました🍕
ベーコンを中に入れ忘れたので上に…
2枚の生地で挟んで放射状にカットして捻る成形、面白かった！

バズラマも焼けたので、蜂蜜バターで頂く🍯

全粒粉プチパンの全粒粉をライ麦全粒粉に置き換えて作ったけど、置き換えるには多少分量調整が必要だったかな
あと、うちのオーブンはスチーム料理機能はあるけど、温度と時間を調節できなくてパン作りに使うのは諦めていたが、近い温度、時間の自動メニューみつけて（今頃！）焼いてみた！
目を離して少し焼きすぎた

チャバタ

#青空製パン部
 #製パン　 #パン焼き
今回はちょっと長細くなりました

ローズマリーと岩塩のフォカッチャ焼けました
先日白麗さんがポストしていた外国の男性の塩フォカッチャレシピで！
砂糖を使わないのがいいなぁ
レシピの半量で、18×18×5cmの型で厚みもしっかり出てちょうど良かった。