フェンネルシード（茴香）

甘く涼しいような香り。
噛むと、少しだけ薬草を思わせる。
魚や肉の香りを引き立てながら、
甘く爽やかな余韻を残してくれる。

その香りには悪いものを遠ざける力があるとも考えられ、
家の入口に飾ったり、
魔除けのように使われたこともある。

古くから、
食べすぎの胃を落ち着かせたり、
お腹にたまったものを追い出したりするために使われてきました。
咳や痰のために用いられることもあり、
女性の身体の不調をやわらげる植物として扱われたことも。

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