工場の「SMED（1分間段取り）」。金型交換などの段取り替え時間を「9分59秒以内」に抑えるカイゼン手法です！機械を止めて行う「内段取り」を、動かしたままできる「外段取り」へ徹底変更するのがコツです⏱️ #経営工学 #現場改善

HACCP認証取得して分かった、本当の話

第54話：リーダー

「何度言ってもやらない」を衛生意識のせいにしていませんか？リーダーの仕事は正論で動かすことではなく、できない理由を現場と考え、誰もが続けられる仕組みに変えること。目指すのは「指示待ち」ではなく「自走する現場」です。

#HACCP #食品衛生 #食品工場 #社員教育 #現場改善

配管の「識別色指示」。配管の中身が「空気」「油」「危険化学薬品」なのか一目で判別できない現場は危険です！JIS規格に準拠した色分け表示で、メンテナンス時の誤切断事故を防ぎましょうカラー #工場安全 #現場改善