サツマイモと牛こまとピーマンのピリ辛炒め

白菜と人参のサラダ

雑穀ごはん

残り物の味噌汁

#晩ごはん #晩ごはん覚書
#青空ごはん部

今日もサツマイモ🍠

ほっけ干物

茄子とちくわの和え物（ごま油炒め、八芳酢をかけただけ）

根菜たっぷり味噌汁（サツマイモ多め、ごぼう、大根、玉ねぎ、白菜、えのきだけ、椎茸、しめじ）

雑穀ごはん

#晩ごはん #晩ごはん覚書
#青空ごはん部

毎日サツマイモ。

昨日の記録

鶏むね肉と根菜の筑前煮風（サツマイモ パープルスイートロード、れんこん、ごぼう、人参、玉ねぎ、ベビーリーフ）

味噌汁（大根、えのきだけ）

雑穀ごはん
#晩ごはん #晩ごはん覚書
#青空ごはん

サツマイモが多めなサツマイモごはん（米1.5合に25cmくらいのサツマイモ1本）

豚こまと3種の青菜とえのきだけの味噌仕立て肉豆腐（夕方サツマイモと物々交換した若採り春菊、うちのそろそろ終わりな空芯菜、萎びたほうれん草）

#晩ごはん #晩ごはん覚書
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盛り付けも写真も雑だな笑

おからの煮物

梅としらすの炊き込みご飯（つきあかりと雑穀）

味噌汁（大根、大根葉、ヒラタケ、わかめ）

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連休も質素な野菜主体ごはん…

野菜炒めたっぷりのせた味噌ラーメン
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ほうれん草と茄子の梅和え、さつまいもとキャベツのサラダ残り

切り干し大根入り肉豆腐の残り

がんもどきと4種きのこの味噌汁

雑穀ごはん（あきたこまち）

石川県白山市の吉田蔵ｕ-百万石乃白-
微発泡〜💕

#晩ごはん #晩ごはん覚書
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今日は少々ベジ。

切り干し大根入り肉豆腐（豚しゃぶしゃぶ肉で。間引き菜をトッピング）

さつまいもとキャベツのホットサラダ（パープルスイートロードを少ない油で蒸し焼き、キャベツを合わせて酢と塩）

雑穀ごはん（あきたこまち）

#晩ごはん #晩ごはん覚書
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頭が痛い〜😣ので簡単なパスタにした

キャベツときのことあさりのパスタ（ツルヤの「あさりときのこの和風パスタソース」をベースに、炒めたきのこ（ひらたけ、えのき、しめじ）とキャベツ、玉ねぎをたっぷり）

残り物のさつまいもごはん

#晩ごはん #晩ごはん覚書
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野菜が高い中、きのこは安定していて助かる！

豚こまと野菜のオイスターソース炒め（ピーマン、茄子、人参、玉ねぎ、きのこmix）

2色のさつまいもごはん（米…つきあかり、さつまいも…なると金時、パープルスイートロード。うちの畑産、試し掘りした小粒サイズのを）昆布の佃煮で塩気プラス。

味噌汁（大根、ごぼう、油揚げ、小松菜）

#晩ごはん #晩ごはん覚書
#青空ごはん

鶏むね肉と厚揚げとキャベツのうま煮

三色きんぴら（れんこん、人参、モロッコインゲン　塩と八芳酢）

ごはん（つきあかり）

#晩ごはん #晩ごはん覚書
#青空ごはん

鶏モモと根菜の豆乳スープ

カリフローレとピーマンの梅酢オイル和え

ごはん（つきあかり）

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豆あじの南蛮漬け

けんちん味噌汁

雑穀ごはん（あきたこまち）

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豆あじ、お値下げシールが貼られてた。南蛮漬けシーズンも終わりかなあ。
そろそろ根菜の汁物が恋しくなってきたし。

大根・高野豆腐・小松菜のそぼろあんかけ

ピーマンとえのきの柑橘ドレッシング炒め

雑穀ごはん（あきたこまち）

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豚の味噌漬け（自家製）&しめじとピーマン

切り干し大根と小松菜のさっぱり和え物

雑穀ごはん（つきあかり）

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味噌と味醂を適当に混ぜて肉に塗り冷凍しておいたもの。30分くらいでごはん作れて、下ごしらえしておいたいつかの私、サンキュー。

ハツメと野菜の煮付け（小松菜、ごぼう、舞茸）
雑穀ごはん（あきたこまち）

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ハツメ、お初の魚。癖がなくて、山国の人間にも食べやすい。
小松菜は蒸してから最後に合わせた。この前NHKでやってたような

鮭の焼き漬け（新潟土産）、茄子・蓮根・ピーマン・椎茸の甘酢炒め、ごぼうサラダ

雑穀ごはん（つきあかり）

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冷凍の鮭の焼き漬けは解凍するだけで食べられる。美味しかった。（出す時に身をボロボロにしてしまった）

鶏むねと野菜の温かいとろろかけ蕎麦
（鶏むね肉、油揚げ、玉ねぎ、舞茸、油炒めした茄子とズッキーニ。とろろをお好みで）

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2日間、少し体調不良でごはん作り休みました。
台風の雨が去ったらしい夕方、庭の畑を久しぶりにチェック…
まだ空芯菜が元気！ゆえ

空芯菜と豚こまと椎茸のニンニクとナンプラー・胡麻辣醤炒め

れんこんと豆乳のスープ（一本だけとれたオクラも刻んで）

雑穀ごはん（あきたこまち）

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乾いた咳が出てたので、漢方的な感じでとりあえず蓮根を食べてみる。

煎り豆と舞茸と塩昆布と梅干しの炊き込みご飯

蒸し鍋（豚しゃぶしゃぶ用、茄子、ピーマン、キャベツ、玉ねぎ）

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