@beatrizrobles.com
🎙️Podcast #GuerraCuchara
Tecnóloga de alimentos y Dietista-nutricionista
Profe #UI1Universidad
Muy @maldita.es.web.brid.gy,
📣Divulgo en @elcomidista.bsky.social, #eroskiconsumer, #SaberVivirTVE
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@beatrizrobles.comEnormes gracias, Víctor 🤗
@beatrizrobles.com🍽️ Nunca hemos tenido tantas opciones y, sin embargo, nunca hemos elegido menos. ¿Por qué buscamos que nuestra comida sepa siempre igual? La necesidad de certezas también puede explicar cómo comemos.
🎧 bit.ly/GuerraCuchar...
#GuerraCuchara con @lauracaorsi.com
#Gastrificación
@beatrizrobles.comHaber tenido una colaboración en una cadena de tv no es "trabajar en esa cadena" y no supone que tenga capacidad para influir sobre los contenidos, ni de la cadena ni de un programa en particular. Hasta el punto de que usan mi artículo sin citarme y mi única vía para quejarme es esta, imagínate.
@mikeliturriaga.bsky.socialReposted by @beatrizrobles.comMe sumo a la liga de las que ya no pueden más tirar del carro con los restaurantes de este estilo.
@beatrizrobles.comContentísimas de que nos sigas y de que te guste el mundo "cucharil" que hemos creado @lauracaorsi.com y yo. ¡Muchísimas gracias! 😍
@beatrizrobles.comMuy poquito...y ni así 😔
@beatrizrobles.comLiteralmente gris, sí. Gracias por escucharnos 😊😊😊
@beatrizrobles.comDe las cenas en la calle a la comida compartida en la acampada de Sol. 🍲
La cocina también es política: una forma de protesta, de resistencia y de hacer comunidad.
Lo cuenta @lauracaorsi.com en @elpais.com 👇
@beatrizrobles.comMuchas gracias, Enrique 😊😘
@beatrizrobles.comMuchas gracias, Mikel, por defender nuestro trabajo. Es triste que pasen estas cosas, a las que me temo que las personas que no tenemos habitualmente un gran altavoz acabamos acostumbrándonos.
@beatrizrobles.comSi quieres saber más, @lauracaorsi.com y yo te lo contamos en este artículo para @elcomidista.bsky.social
@beatrizrobles.com📱 ¿Y si el algoritmo no solo nos muestra lo que nos gusta, sino que también acaba moldeando nuestros gustos? Lo que vemos se repite, también en alimentación: tendencias, productos y formas de comer.
🎧 bit.ly/GuerraCuchar...
@beatrizrobles.com¡¡¡Gracias!!!
@beatrizrobles.com¡Muchas gracias! 😊😊😊😊
@beatrizrobles.comY si el tema te interesa, hoy hemos estrenado episodio de #GuerraCuchara en el que profundizamos sobre la homogeneización de las ciudades, los gustos y los sabores.
@beatrizrobles.com¿Por qué todas las ciudades empiezan a parecerse también en lo que comemos? 🍔☕️
Hablamos de gastrificación: la invasión de los mismos restaurantes, platos y sabores en todas partes.
Un artículo escrito con @lauracaorsi.com para @elcomidista.bsky.social
🔗 elpais.com/gastronomia/...
@beatrizrobles.com¿Qué vas a encontrar en este episodio?
🎧 bit.ly/GuerraCuchar...
#GuerraCuchara
@beatrizrobles.comEn este episodio ponemos en común algunas de las ideas y aportaciones de @pedrotorrijos.bsky.social y @juanjosemillas.bsky.social , que nos ayudan a mirar de otra manera la homogeneización de nuestros espacios, y nuestros gustos.
🎧 Escucha el episodio completo: bit.ly/GuerraCuchar...
#GuerraCuchara
@beatrizrobles.com🍽️ ¿Tenemos más opciones que nunca y, sin embargo, acabamos eligiendo cosas cada vez más parecidas? De las ciudades a Instagram y de la decoración a la comida: hablamos con @lauracaorsi.com de cómo se uniforman nuestros gustos.
🎧 Escucha el episodio, bit.ly/GuerraCuchar...
#GuerraCuchara
@beatrizrobles.com¿Puede una misma pérdida de peso ser valorada de forma distinta según cómo se consiga? Los estudios sobre GLP-1 apuntan a que sí: el uso de medicación puede hacer que el logro se perciba como menos meritorio.
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