Si parte da una #cena tra colleghi nella #Milano di vent’anni fa e si arriva a un #piatto capace di far cambiare i programmi della domenica.

Paolo Armano racconta il Ruoto dello #Chef: una ricetta fatta di tradizione, tentativi, amicizia e memoria.

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Ricordi questo articolo di Maggio 2018? 👇
Filetti di orata al forno con patate e muscoli.
Quando preparo l’orata al forno a casa, mi piace portarla in…

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#cucina #cucinaitaliana #forno #liguria #mare #mediterraneo #muscoli #orata #patate #patatealforno #pesce #piatto

Ricordi questo articolo di Aprile 2020? 👇
Totanetti in umido al Mercado del Puerto.
Tra i piatti che ho…

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#cibo #cipolla #CiudadVieja #funghi #gastronomia #mercadodelpuerto #Montevideo #patate #pesce #piatto #seppia #seppie #seppioline #totani #umido #Uruguay

Ricordi questo articolo di Ottobre 2011? 👇
Un piatto di carne trita con il riso.
Questo è uno di quei piatti semplici che mi…

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