Zaterdagoverpeinzing...
#hybride #abductie #inductie #deductie #voedselzekerheid

Ze zeiden dat #inductie beter is dan koken op gas. Minder fijne deeltjes in de keuken, minder fossiele brandstof, makkelijker.

Maar nu heb ik een kookplaat met veiligheidsopties die ik nooit had voor gas terwijl dat prima beviel.

Nu telkens een onhandig kinderslot voordat je een pit kan […]

Chefs gaan van het gas www.foodlog.nl/artikel/chef... #keuken #gas #inductie #energie #restaurant #horeca #chef