Grilled Cheese

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@cuisimonde.comOct 10, 2026, 10:34 AM

Entdeckt den herzhaften Pfälzischen Saumagen – gefüllt mit Schweinefleisch, Hackfleisch, Kartoffeln und aromatischen…

#fleisch #wurst
Bild/Video ist KI-generiert und dient nur der Illustration.

Zum Rezept

Rezept für Pfälzischen Saumagen
@cuisimonde.comOct 9, 2026, 12:41 PM

Lammhals und Lammnacken sind saftig marmorierte Teilstücke, die sich ideal zum Schmoren, Braten, Grillen und für herzhafte Eintöpfe eignen. E…

#fleisch #wurst
Bild/Video ist KI-generiert und dient nur der Illustration.

Zum Rezept

Lammhals und Lammnacken
@ukraine-nachrichten.deOct 9, 2026, 12:06 PM

«Die jährliche Inflationsrate in der Ukraine ist auf 10 % gestiegen – Staatliches Statistikamt»
#Ukraine #Fisch #Fleisch #Gemüse #Inflation #Kleidung #Lebensmittel #Milch #Obst #Sonnenblumenöl #Strom #Wasser #Zucker

@ajstein-de.bsky.socialOct 9, 2026, 11:27 AM

Verbraucher wurden fleischfreie Produkte gezeigt und gefragt: „Enthält dieses Produkt #Fleisch von einem Tier?“ Nur 2% antworteten falsch. #Verbraucher lassen sich nicht von Namen wie #Wurst oder #Hähnchen irritieren, wenn Produkte eindeutig als „fleischfrei“ … bryantresearch.co.uk/insight-item... +

@ajstein-de.bsky.socialOct 8, 2026, 11:00 AM

… mehr Fläche; und Bioenergiepflanzen schneiden schlechter ab als Wind- & Solaranlagen um den Energiebedarf zu decken und Flächen für Kohlenstoffbindung & #Biodiversität zu erhalten. Ernährungsratschläge sollten weniger #Fleisch und mehr #Hülsenfrüchte empfehlen.

@scnat.chOct 8, 2026, 6:40 AM

🍗 Warum gilt ein Menü mit #Fleisch für viele noch immer als selbstverständlich? Fabienne Michel (@ethz.ch) beschäftigt sich in ihrer #CarteBlanche mit sozialen #Normen rund um unseren Fleischkonsum ➡️ scnat.ch/de/id/TxYsj

Im Format Carte Blanche äussern sich Expert:innen zu gesellschafts- und wissenschaftspolitischen Themen. Die Beiträge geben die Meinung der Schreibenden wieder und müssen nicht mit der Haltung der SCNAT übereinstimmen. Heute äussert sich Fabienne Michel zu Fleischkonsum.
@ajstein-de.bsky.socialOct 7, 2026, 4:21 PM

85% der Erwachsenen in Großbritannien bezeichnen sich als „Tierliebhaber“, und 65% halten #Massentierhaltung für inakzeptabel. Dennoch kommen 85% der Tiere in der Landwirtschaft dort aus industrieller Tierhaltung: www.vegansociety.com/get-involved... #Verbraucher #Tierrechte #Tierproduktion #Fleisch

@gruenebohne.bsky.socialOct 7, 2026, 4:03 PM

Folge uns, um kein Rezept mehr zu verpassen! #vegan #auto #fleisch

@ajstein-de.bsky.socialOct 7, 2026, 2:38 PM

Immer mehr Menschen unter 50 Jahren erkranken an #Krebs. Individuelle Verhaltensweisen können das Krebsrisiko erhöhen—inkl. Übergewicht, Bewegungsmangel sowie eine #Ernährung mit rotem & verarbeitetem #Fleisch, Fast Food, zuckerigen Getränken und wenig Ballaststoffen… www.wcrf.org/about-us/new... +

@cuisimonde.comOct 4, 2026, 4:00 AM

Rosette de Lyon ist eine kräftige, luftgetrocknete Salami aus Lyon mit langer französischer Tradition. Erfahren Sie mehr über ihre Herstellung, Geschichte und die Variante Jésus de Lyo…

https://www.fleischtheke.info/internationale-fleisch-und-wurstspezialitaeten/rosette-de-lyon.php

#fleisch #wurst

Rosette de Lyon
@cuisimonde.comOct 3, 2026, 4:00 AM

Entdecke die Unterschiede zwischen der milden Spianata Romana und der feurig-würzigen Spianata Calabrese – zwei flache italienische Rohwürste, die sich ideal als…

https://www.fleischtheke.info/internationale-fleisch-und-wurstspezialitaeten/spianata-romana-und-spianata-calabrese.php

#fleisch #wurst

Spianata Romana und Spianata Calabrese
@ajstein-de.bsky.socialOct 1, 2026, 3:29 PM

… Kennzeichnend für diese #Ernährung sind ein hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren und eine geringe Vielfalt an Mikronährstoffen—Faktoren die mit einem erhöhten Krankheitsrisiko zusammenhängen. Mehr pflanzliche Ernährungsweisen haben günstigere Nachhaltigkeitsprofile.

#Gesundheit #Fleisch

@ajstein-de.bsky.socialSep 30, 2026, 5:18 PM

#Gemüse & #Hülsenfrüchte in Frankreich weisen günstige Ernährungs- & Umweltprofile auf, während rotes & verarbeitetes #Fleisch ungünstige Profile zeigt. (Die Studie berücksichtigt „gute“ & „schlechte“ Nährstoffe sowie CO2-Emissionen, Landnutzung und viele andere Indikatoren.) doi.org/10.1016/j.cl...

@cuisimonde.comSep 30, 2026, 1:01 PM

Rindernierenfett, auch Nierentalg genannt, eignet sich dank seines hohen Rauchpunkts besonders gut zum Braten, Backen und Frittieren. Erfahren Sie mehr über Herstellung, Geschmack und tradition…

https://www.fleischtheke.info/fleischsorten/sonstige-fleischsorten/rindernierenfett.php

#fleisch #wurst

Rindernierenfett
@ajstein-de.bsky.socialSep 30, 2026, 10:41 AM

Pflanzliche #Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für kognitiven Abbau und #Demenz verbunden, Verzehr von rotem & verarbeitetem #Fleisch mit einem erhöhten Risiko. Pflanzliche Ernährung kann das Risiko für Demenz, einschließlich #Alzheimer, senken: doi.org/10.1039/d6fo... #Vegan #Gesundheit

@s4fat.bsky.socialSep 30, 2026, 9:58 AM

Private Haushalte in Österreich werfen rund 4,2 Kilogramm #Fleisch pro Person und Jahr weg (rund 7 Prozent des Verbrauchs). Übertragen auf 4,77 Millionen in Österreich geschlachtete #Schweine bedeutet das rechnerisch 334.000 Tiere für die Tonne.
#Lebensmittelverschwendung #Fleischkonsum

@ajstein-de.bsky.socialSep 30, 2026, 8:49 AM

… Umstellung der Proteinquellen von #Fleisch hin zu pflanzlicher #Ernährung würde zudem Treibhausgas-Emissionen, Luft- & Wasserverschmutzung, und Düngemittel- & Wasserverbrauch stark verringern. Pflanzliche Ernährungsweisen sind außerdem nachweislich gesünder als die typische westliche Ernährung.

@ajstein-de.bsky.socialSep 29, 2026, 2:20 PM

Der Konsum von rotem & verarbeitetem #Fleisch hängt mit negativen Auswirkungen auf #Gesundheit, #Tierwohl und #Umwelt zusammen. In einer britischen Umfrage war mehr als die Hälfte der Befragten bereit, pflanzliche Alternativen zu konsumieren – motiviert vor allem durch… doi.org/10.1016/j.ij... +

@cuisimonde.comSep 27, 2026, 7:41 PM

Mit diesem vielseitigen Magic Dust Rub verpasst du Schweinefleisch und Hähnchen eine aromatische, leicht süßliche Kruste. Die Gewürzmischung lässt sich einfach selbst zubereiten und nach Geschmack anpassen.

https://www.fleischtheke.info/bbq-spezial/rezept-magic-dust-rub.php

#fleisch #wurst

Rezept: Magic Dust Rub
@cuisimonde.comSep 27, 2026, 12:58 PM

Schweinebauch ist ein vielseitiges und besonders aromatisches Teilstück: Ob geschmort, gegrillt, gepökelt oder geräuchert – daraus entstehen herzhafte Klassiker wie Spareribs und knuspriges Bauchfleisch.

https://www.fleischtheke.info/fleischsorten/schweinefleisch/schweinebauch.php

#fleisch #wurst

Schweinebauch
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