explore | Grilled Cheese

@le-cuisinier.net Sep 24, 2026, 10:46 AM

La recette du jour :
Carottes crispy pour 2 personnes
https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,carottes crispy-4010.html?utm_source=bsky

#cuisine #recette #faitmaison #food #cooking #atable 🍽️🍜

@aurianneor.bsky.social Sep 21, 2026, 7:26 AM

#Far à la #flotte: www.aurianneor.org/far-breton-l...

#amusant #art #artsculinaires #beurresalé #bretagne #breton #crêpes #cuisine #sain #épeautre #faitmaison #farine #farinesemi-complète #laitentier #lol #pascher #pâte #phare #photomontage #rapide #recette #facile #seigle #typique #végétarien #🇫🇷

Plus la qualité des ingrédients est bonne, meilleure sera la recette au goût et pour la santé.

“L’eau, c’est fait pour naviguer ou se laver…” dit un vieux marin retraité de ma connaissance.

Recette du far breton

Préchauffez le four à 180°C (356°F).
Dans un saladier, mélangez 6 oeufs, 30g de sucre de canne complet, 1 1/2 paquet de sucre vanillé, 150g de farine semi-complète de blé et/ou épeautre et/ ou seigle. Ajouter progressivement 750ml de lait entier.

Dans un plat à gratin en verre allant au four, mettez un morceau de beurre salé. Faîtes-le fondre dans le four. Une fois le beurre fondu, sortez le plat du four et mettre les pruneaux dénoyautés. Ajoutez la préparation du saladier.

Mettre dans le four. Le far est cuit quand il a la consistance d’un flan (30-40 minutes environ).

L’histoire du far breton: https://creperieloheac.com/article/0f9d9891/l-histoire-du-far-breton

Far breton – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Far_breton

Phare du four – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Phare_du_Four

Flotte – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Flotte#Flotte_de_pêche

Pourquoi le beurre est-il salé (et sacré) en Bretagne: http://www.leptitbreton.com/pourquoi-le-beurre-est-il-sale-en-bretagne/

Marie de Bretagne – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Marie_de_Bretagne

Crêpes

Mettre 500g de farine semi-complète de blé dans un saladier ou dans un mélangeur, par exemple le Kenwood Kmix avec l’accessoire fouet. Faire un gros trou au milieu. Mettre 3 oeufs et deux bouchons d’eau de fleur d’oranger dans le trou.

Battre les oeufs dans le trou du milieu avec un fouet ou un batteur. Ajouter progressivement la farine dans le trou et le lait entier jusqu’à obtenir une pâte liquide. S’il y a des grumeaux, mixer.

Laisser poser quelques heures.

Faîte fondre du beurre clarifié salé dans une poêle. Quand la poêle est bien chaude, y verser une louche de pâte, la répartir en tournant dans la poêle puis attendre qu’elle soit cuite d’un côté avant de la reto…

@le-cuisinier.net Sep 20, 2026, 10:16 AM

La recette du jour :
Jarret de bœuf braisé au vin rouge pour 4 personnes
https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,jarret-de-bœuf-braise-au-vin-rouge-3984.html?utm_source=bsky

#cuisine #recette #faitmaison #food #cooking #atable 🍽️🍜

Photo pour la recette Jarret de bœuf braisé au vin rouge

@gustaparis.bsky.social Sep 19, 2026, 7:43 PM

Gâteau au citron graines de pavot. #faitmaison

@aurianneor.bsky.social Sep 16, 2026, 3:10 PM

Confiote – Recette de confiture: www.aurianneor.org/confiote/

#artsculinaires #aurianneor #confiote #confiture #cuisine #cuisinefacile #cuisinesaine #faitmaison #fruits #pascher #photomontage #realfood #recette #recettedecuisine #sucre #sucredecannecomplet #sucregélifiant #végan #végétarien

Confiote - Recette de confiture
Plus la qualité des ingrédients est élevée, meilleur sera le plat pour votre goût et votre santé. Il est important de bien choisir ses ingrédients: du jardin, d’une A.M.A.P., du marché, d’un artisan, d’une permaculture etc. de préférence bio, sans pesticides ni engrais. Evitez les produits industriels ou en provenance d’un pays qui ne fait pas de contrôles.

Laver et couper les fruits.

Les peser.

Calculer pour qu’il y ait 60% de fruits, 20% de sucre de canne complet et 20% de sucre gélifiant.

Mettre dans une casserole ou une cocotte en fonte. Porter à ébullition puis faire cuire à feu moyen jusqu’à obtenir la consistance voulue. Remuer régulièrement.

Transférer dans un plat où vous pourrez mixer le mélange.

Faire refroidir la confiture dans des bocaux à l’envers.

A conserver au frigo et à consommer rapidement.

@le-cuisinier.net Sep 5, 2026, 10:09 AM

La recette du jour :
Snickerdoodles pour 24 biscuits
https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,snickerdoodles-4002.html?utm_source=bsky

#cuisine #recette #faitmaison #food #cooking #atable 🍽️🍜

@fablabcrea3d.org Sep 3, 2026, 1:19 PM

📦 Plateau bonbons 🌊 L'heure de la pause a sonné à ... #MakerLife #Impression3D #3DPrinting #MakerCommunity #AtelierDeMaker #Atelier #DesignUtiIe #ObjetConnecté #FaitMaison #Créativité #PauseCafé #Collations #Kägi #Biscoff #BambuLab #3DPrintedObject #PrintInPlace #FidgetToy #MakerWorld #InstaMaker