Espárrago de Navarra con jamón ibérico: un entrante sencillo que solo pide buen producto 🌱🥓 La receta, paso a paso 👉 https://facilisimo.com/cocina/esparrago-de-navarra-con-jamon-iberico_1222075.html #EspárragoDeNavarra #IGP

El corte con la gubia se hace en la base del espárrago, justo cuando asoma la yema. Sirve para separarlo limpio de la zarpa y poder extraerlo entero, sin romper ni el turión ni el caballón 🌱🔪
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Cada año se premia al mejor espárrago de Dicastillo y de Navarra, recogido por agricultores de la zona 🌱🏆 Un reconocimiento al trabajo de quienes cuidan el cultivo turión a turión.
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¿Sabrías reconocer un Espárrago de Navarra IGP a la primera? 🌱 Blanco, recto y con la yema cerrada. Ponte a prueba con nuestro concurso. @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP

Espárragos blancos cocidos con huevo escalfado 🥚🌱. Sencillez pura: buen Espárrago de Navarra y poco más. Receta de la Real Academia de Gastronomía 👉 https://realacademiadegastronomia.com/recetas/esparragos-blancos-cocidos-con-huevo-escalfado/ #EspárragoDeNavarra #Recetas

El secreto está en el pelado: desde la yema hacia el tallo, con mimo. 🌱 Así se prepara el Espárrago de Navarra fresco antes de cocinarlo.
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La cocinera navarra Angelita Alfaro dedica unos versos al Espárrago de Navarra 🌱🤍.
Un poema que sabe a tierra, tradición y orgullo.
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Cada mayo, Dicastillo celebra su Día del Espárrago 🌱🎉. Plaza llena, alegría compartida y Espárrago de Navarra recién pelado. @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #Dicastillo #ReynoGourmet

La cocinera navarra Angelita Alfaro dedica unos versos al Espárrago de Navarra 🌱🤍.
Un poema que sabe a tierra, tradición y orgullo.
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Conservas Virto envasa Espárrago de Navarra con el sello IGP 🌱. Está en La Rioja, pero el espárrago es de aquí y así lo garantiza el Consejo Regulador. @https://conservasvirto.com #EspárragoDeNavarra #IGP #ReynoGourmet

Espárragos de Navarra a la florentina 🌱: sobre una cama de espinacas y gratinados, un clásico que nunca falla. Receta de El Navarrico 👉 https://www.navarrico.com/receta/esparragos-a-la-florentina/ #EspárragoDeNavarra #Recetas #ReynoGourmet

Cuando llegue la temporada, prueba el Espárrago de Navarra crudo, en láminas finas con aceite. 🌱 Su sabor fresco y limpio no se parece a nada.
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La punta es lo mejor del Espárrago de Navarra 🌱. Nunca se envasa sin yema, y a veces las yemas viajan solas al tarro: puro bocado tierno. @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP