Grilled Cheese

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@dgewissen.bsky.socialSep 21, 2026, 10:13 AM

📃🔍 Nachbericht DGE-Arbeitstagung 2026:
Diese fand am 10.9. zum Thema "Aktuelle Aspekte der Ernährung im Alter" online statt.

Details zu den Inhalten und Schlussfolgerungen der Arbeitstagung lesen Sie hier:
👉 www.dge.de/veranstaltun...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 2:24 PM

🔚 Die DGE-Arbeitstagung endet.
🤝 Herzlichen Dank an Prof. Dr. Dorothee Volkert und PD Dr. Eva Kiesswetter für die Wissenschaftliche Leitung und die Moderation.

👁️‍🗨️ Wir sehen uns beim 64. #DGE27 -Kongress in Kassel ⤵️

www.dge.de/veranstaltun...

#DGE26 @fau.de @uniklinik-fr.bsky.social

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 1:42 PM

In der abschließenden Runde besprechen unsere Expert*innen Herausforderungen für eine altersgerechte Ernährung im ambulanten Sektor.

🎯 Praktische Lösungsansätze, die wir diskutieren, sind u. a. Angebote zum offenen Mittagstisch, Soziale Rezepte sowie Besonderheiten im ländlichen Raum.

#DGE26

Auf der linken Seite der Grafik ist der Titel der Podiumsdiskussion zu lesen: "Altersgerechte Ernährung - wo brennt's im ambulanten Sektor?" sowie die Namen der Teilnehmenden: Céline Düzdag (DGE-Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen), Ilona Berg (DGE-Vernetzungsstelle Seniorenernährung Hessen), Prof. Dr. Tanja Schwerdtle (Max Rubner-Institut in Karlsruhe), Dr. Fabian Graeb (Hochschule Esslingen), Prof. Dr. Stephanie Hagspihl (Hochschule Fulda). Die Moderation haben Prof. Dr. Volkert und PD Dr. Kiesswetter. Die rechte Seite zeigt Portraitfotos der Teilnehmenden.
@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 1:01 PM

⏸️ Kurze Pause bei der DGE-Arbeitstagung:
Entspannen Sie sich und schöpfen Sie neue Kraft für
die abschließende Diskussionsrunde:

"Altersgerechte Ernährung – wo brennt’s im ambulanten Sektor?" um 15.15 Uhr.

www.dge.de/gesunde-erna...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 12:33 PM

Prof. Hagspihl von der HS Fulda berichtet aus dem Projekt "GeGeSSEn": Es soll die Ernährungsversorgung in stationären Pflegeeinrichtungen optimieren.

👉 Sie stellt identifizierte Maßnahmen und dafür notwendige Voraussetzungen vor.

🔎 Weitere Infos:
www.hs-fulda.de/forschen/for...

#DGE26

Die linke Seite der Grafik zeigt ein Portraitfoto von Prof. Dr. Stephanie Hagspihl, Catering und Foodsupply, Hochschule Fulda. Auf der rechten Seite ist der Titel ihres Vortrags zu lesen: "Genuss und Gesundheit für Senior*innen in stationären Einrichtungen (GeGeSSEn): "Showcase" und Transferkonzept".
@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 12:05 PM

🏥🍽️ In der S3-Leitlinie Klinische Ernährung und Hydrierung im Alter sind Empfehlungen zum Umgang mit Mangelernährung, Dehydrierung, Sarkopenie und Adipositas im klinischen Alltag enthalten.

Prof. Volkert, @fau.de, gibt uns ein Update zu den neusten Änderungen dieser umfassenden Empfehlungen.

#DGE26

Die linke Seite der Grafik zeigt ein Portraitfoto von Prof. Dr. Dorothee Volkert, Institut für Biomedizin des Alterns an der FAU Erlangen-Nürnberg. Auf der rechten Seite ist der Titel ihres Vortrags zu lesen: "DGEM-Leitlinie Klinische Ernährung und Hydrierung im Alter - Update 2025".
@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 12:03 PM

🏆 Mit dem #DGE_Journalistenpreis prämiert die DGE auch 2026 wieder herausragende journalistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen.
www.dge.de/presse/meldu...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:59 AM

🙌 Ein herzlicher Dank geht auch an Moderatorin Dagmar von Cramm (Food-Journalistin und Ernährungsexpertin) die uns heute durch die Verleihung des #DGE_Journalistenpreis​es begleitet hat. 💐

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:50 AM

🌻 Unsere herzlichen Glückwünsche:
🏆 Den #DGE_Journalistenpreis in der Kategorie Social Media erhalten Julia Demann, Christiane Tovar und Lara Schwenner für den Beitrag "Die große Vitamin D-Verwirrung" im Format Studio Q von ARD Quarks.
www.youtube.com/watch?v=d-A7...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:41 AM

🏵️ Gratulation!
🏆 Der zweite #DGE_Journalistenpreis in der Kategorie Film/Video geht an Mai Thi Nguyen-Kim, Katharina Adick, Lars Dittrich und Kevin Brüssel für die MAITHINK X-Folge "Zucker – lebensnotwendig oder süßes Gift?" auf ZDF neo.
www.zdf.de/video/shows/...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:33 AM

In der Kategorie Film/Video werden 2 Beiträge ausgezeichnet:

💐 Glückwunsch!
🏆 Anja Kollruß, Leon Windscheid, Martina Sprengel, Harald Platz erhalten den #DGE_Journalistenpreis für die Reportage "250 Kilo - bin ich süchtig nach Essen?" im ZDF-Format Terra Xplore.

www.zdf.de/reportagen/2...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:24 AM

🌸 Wir gratulieren:
🏆 Den #DGE_Journalistenpreis in der Kategorie Audio erhält Iska Schreglmann für die Folge "Rezepte des Überlebens – Meine Familie und der Hungerwinter" im BR-Podcast Radiowissen. ⤵️
www.ardsounds.de/episode/urn:...

#DGE26 @broffiziell.bsky.social

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:17 AM

💐 Herzlichen Glückwunsch!
🏆 In der Kategorie Text wird Werner Bartens für den Artikel "Das stößt sauer auf" in der Süddeutschen Zeitung mit dem #DGE_Journalistenpreis ausgezeichnet:
www.sueddeutsche.de/gesundheit/d...

#DGE26 @szde.bsky.social

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 11:08 AM

Gleich beginnt die Verleihung des #DGE_Journalistenpreis​es 2026 🎉

👉 Den mit insgesamt 10.000 EUR dotierten Preis vergibt die DGE für wissenschaftlich fundierte, originelle und zielgruppengerecht aufbereitete Arbeiten in vier Kategorien.

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 10:06 AM

🥗 Mittagspause: Lassen Sie sich Zeit beim Essen und gönnen Sie sich eine Pause.
Langsames und bewusstes Essen fördert zudem das Sättigungsgefühl.

Gemeinsam essen tut gut – gleich verleihen wir den DGE-Journalistenpreis! 🥇🎤

www.dge.de/gesunde-erna...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 9:53 AM

PD Dr. Freiberger von der @fau.de gibt einen Überblick über den Einfluss von Bewegung. Sie betont:
💬 "Bewegung ist weit mehr als körperliche Aktivität – sie bedeutet Teilhabe, Selbstbestimmung und Lebensqualität" und ist somit eine wesentl. Strategie in der Bewältigung des Alternsprozesses. 💪
#DGE26

Die linke Seite der Grafik zeigt ein Portraitfoto von PD Dr. Ellen Freiberger, Institut für Biomedizin des Alterns an der FAU Erlangen-Nürnberg. Auf der rechten Seite ist der Titel ihres Vortrags zu lesen: "Über den Tellerrand: Bewegungsförderung und körperliche Leistungsfähigkeit im Alter".
@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 9:08 AM

Prof. Carlsohn, HAW Hamburg & Sprecherin der DGE-Arbeitsgruppe Sporternährung, berichtet über den Zusammenhang von Muskelgesundheit, Proteinzufuhr und Krafttraining.

💡 Der Verlust von Muskelmasse und -kraft beschleunigt sich im Alter, doch Sarkopenie entsteht über die gesamte Lebensspanne.

#DGE26

Die rechte Seite der Grafik zeigt ein Portraitfoto von Prof. Dr. Anja Carlsohn, Fakultät für Gesundheit an der HAW Hamburg. Auf der linken Seite ist der Titel ihres Vortrags zu lesen: "Proteinzufuhr und Muskelgesundheit im Alter"
@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 8:33 AM

Alessa Klug, AG-Mitglied Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen, zeigt neben der methodischen Vorgehensweise vorläufige Ergebnisse für die Ableitung von FBDG für Senior*innen.

▶️ Unabhängig vom gewählten Ansatz weichen FBDG für
Senior*innen nicht deutlich von denen für Erwachsene ab.

#DGE26

Die rechte Seite der Grafik zeigt ein Portraitfoto von Alessa Klug, Referat Wissenschaft der DGE in Bonn. Auf der linken Seite ist der Titel ihres Vortrags zu lesen: "Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen - auch für Senior*innen?"
@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 8:06 AM

🍉🏃‍♀️Wie wäre es mit einem Getränk, einem Snack und Bewegung?!

🙂 Nutzen Sie die kurze Pause auf der DGE-Arbeitstagung und stärken Sie sich für den nächsten Themenblock ab 10.30 Uhr: „Prävention durch Ernährung und Bewegung“.

www.dge.de/gesunde-erna...

#DGE26

@dgewissen.bsky.socialSep 10, 2026, 7:45 AM

PD Kiesswetter von der @uniklinik-fr.bsky.social gibt in ihrem Einführungsvortrag einen Überblick über die Faktoren für gesundes Altern:
👉 Makronährstoffe wie hochwertige Kohlenhydrate und pflanzliche Proteine spielen eine positive Rolle sowie allgemein ein pflanzenbetontes Ernährungsmuster.

#DGE26

Die linke Seite der Grafik zeigt ein Portraitfoto von PD Dr. Eva Kiesswetter, Institut für Evidenz in der Medizin, Universitätsklinikum Freiburg. Auf der rechten Seite ist der Titel ihres Einführungsvortrags zu lesen: "Gesundes Altern und Langlebigkeit - welche Rolle spielt die Ernährung?"
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