🌿 Pandan: folha aromática do Sudeste Asiático, com aroma doce, vegetal e levemente amendoado. Usada em arroz, kueh e bebidas.
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@comidasasiaticas.bsky.social@comidasasiaticas.bsky.social🍚 O plov uzbeque é o arroz com carne mais associado ao Uzbequistão, onde também é chamado de palov ou osh. A base, o zirvak, é preparada antes de o arroz entrar na panela.