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@diarionutricion.com Oct 8, 2026, 4:15 PM

Menos #azúcar no siempre significa un alimento mejor: analizan más de 180.000 productos europeos

@quartzmedia.bsky.social Oct 7, 2026, 8:21 AM

ICYMI: El Niño is turning the sugar market's surplus into a deficit #ElNiño #azúcar

@quartzmedia.bsky.social Oct 6, 2026, 8:19 AM

El Niño is turning the sugar market's surplus into a deficit #Azúcar #MercadoDeAzúcar

@diarionutricion.com Oct 1, 2026, 2:08 PM

Investigadores analizaron más de 9.400 comidas y 1.000 muestras de heces, y vincularon los alimentos ricos en #azúcar con una mayor alteración del microbioma relacionada con los antibióticos en pacientes sometidos a trasplante de células madre

@aurianneor.bsky.social Oct 1, 2026, 11:19 AM

Confiote – Receta de mermelada: www.aurianneor.org/confiote-rec...

#arte #culinario #aurianneor #azúcar #azúcardecañaintegral #azúcargelificante #barato #casero #cocinar #cocinafácil #cocinasaludable #comidareal #fotomontaje #fruta #mermelada #receta #recetadecocina #vegano #vegetariano

Cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes, mejor será el plato tanto para tu paladar como para tu salud. Es importante elegir bien los ingredientes: del huerto, de una AMAP, del mercado, de un productor artesanal, de un sistema de permacultura, etc., preferiblemente orgánico, sin pesticidas ni fertilizantes (evita los productos orgánicos industriales o procedentes de países que no realicen controles de calidad).

Lavar y cortar las frutas.

Pesarlas.

Calcular las proporciones para que haya un 60 % de fruta, un 20 % de azúcar de caña integral y un 20 % de azúcar gelificante.

Coloca todo en una cacerola o en una olla de hierro fundido. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio hasta que se alcance la consistencia deseada. Remover regularmente.

Transfiere la mezcla a un recipiente donde pueda triturar.

Dejar enfriar la mermelada en tarros colocados boca abajo.

Guardar en la nevara y consumir rápidamente.

Traducido con DeepL y Ollama translateGemma.

@runningvalencia.bsky.social Sep 30, 2026, 3:07 PM

Cuál es el endulzante más sano y qué opción conviene más #nutrición #salud #azúcar #stevia #eritritol #alimentación

@runningvalencia.bsky.social Sep 30, 2026, 2:09 PM

Qué cerveza tiene menos azúcar y cómo reconocerla en la etiqueta #cerveza #nutrición #salud #beberresponsable #azúcar #cervezaLight

@diarionutricion.com Sep 22, 2026, 1:04 PM

Un estudio analiza cómo la exposición al #azúcar durante los primeros 1.000 días de vida puede relacionarse con la salud mental, el cerebro y las preferencias alimentarias en la edad adulta

@runningvalencia.bsky.social Sep 18, 2026, 12:10 PM

Cuál es el edulcorante más saludable según la evidencia: stevia, eritritol, xilitol y las claves para elegir mejor. #Nutrición #Salud #Stevia #Eritritol #Azúcar #Bienestar

@econosus.bsky.social Sep 17, 2026, 10:03 PM

🥤 Levité Pomelo aporta 16 g de azúcar por vaso de 200 ml y Aquarius Naranja, 15 g: niveles comparables a los de una gaseosa.

⚠️ La nota cuestiona su imagen “liviana” y repasa sus sellos y fórmulas.

📰 Leé la nota completa en el primer comentario 👇

#Azúcar #Alimentación

@runningvalencia.bsky.social Sep 12, 2026, 8:32 AM

Cuál es el mejor endulzante para la salud: la respuesta más clara y útil. Stevia, eritritol, miel y fruta, en orden real. #salud #nutrición #stevia #eritritol #azúcar #bienestar

@diarionutricion.com Sep 10, 2026, 7:02 PM

Dietistas-nutricionistas de Países Bajos apoyan el impuesto al #azúcar y piden abaratar la alimentación saludable con su recaudación

@klinviu.bsky.social Sep 8, 2026, 2:09 PM

La producción de #azúcar tailandesa podría caer al menos un 17% la próxima temporada.

www.briefs.co/news/industr...

#commodities #procurement

@kookinglab.bsky.social Sep 3, 2026, 10:18 AM

En este artículo de Kooking Lab tienes toda la información sobre este libro de cocina gratuito y el enlace para descargarlo en pdf completamente gratis.

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