Cuire ou congeler des aliments dans une #IRM pour caractériser les changements de structure ? C'est possible, grâce à l'IRM hébergée sur la plateforme PRISM ➡️ www.inrae.fr/actualites/i... @inrae-france.bsky.social @univangers.bsky.social @rennesuniv.bsky.social #agronomie #agroalimentaire #nutrition
