@chappiekun.bsky.socialOct 2, 2026, 12:23 AM 友人が釣り上げたヒラメ(大きい)をいただいたので、久しぶりに5枚開き。身は熟成中。アラは極めて薄味のあら煮に。新生姜の香りもさわやか。久しぶりに魚を裁くと発散できる。#適当料理#ヒラメ