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@kopi-chaba.bsky.social「宇治茶」は京都府産の茶葉だけを指すと思っていませんか? 業界の定義では、奈良・滋賀・三重の茶葉を京都府内で仕上げたものも宇治茶に含まれます。偽装ではなく、日本茶が長く「仕上げを行う産地」の名前で呼ばれてきたためです。単一産地を飲みたいときは産地100%や茶園名の表記を探します。
https://kopicha.org/tea/japan-tea-regions/
#日本茶
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@kopi-chaba.bsky.social「知覧茶」と「鹿児島茶」の違い、説明できますか？ 知覧茶は南九州市が 2017 年に 3 つの銘柄を統一した産地ブランド、鹿児島茶は県の総称です。鹿児島はやぶきたの比率が約 3 割で、国内 26 店 175 銘柄の商品名にはさえみどり・あさつゆ・おくみどりの品種名が並び、やぶきたは 1 件でした。知覧・霧島・志布志の地図から整理しました。
https://kopicha.org/tea/kagoshima-tea-guide/
#日本茶
@kopi-chaba.bsky.social「宇治茶」が宇治市産とは限らないって知ってました？ 2004 年に京都府茶業会議所が定めた名称で、京都・奈良・滋賀・三重の茶葉を京都府内で仕上げたものを含みます。国内 41 店 89 銘柄では抹茶が 25 件で最多、町名は宇治田原 14 件・和束 3 件だけでした。木津川と宇治川の水系で産地を整理しました。
https://kopicha.org/tea/uji-tea-guide/
#日本茶
@kopi-chaba.bsky.social「深蒸し」を産地名だと思っていませんか？ 蒸し時間を長くする製法の名前で、牧之原周辺で生まれたとされます。静岡は栽培面積が全国の 34.7% で 1 位ですが、国内 53 店 148 銘柄の商品名に「牧之原」「川根」は 0 件、代わりに「煎茶」38 件・「深蒸し」11 件と製法と茶種で書かれていました。大井川・安倍川・天竜川の川筋で産地を整理しました。
https://kopicha.org/tea/shizuoka-tea-guide/
#日本茶
@ablab431.bsky.social加賀棒ほうじ茶をストックしています。525mlのペットボトルが24本単位で販売されていて、定期的に飲む人にはまとめ買いが手軽。香ばしいほうじ茶の香りが心地よく、朝食時や仕事の合間に飲むことが多いです。常温でも冷やしても飲めるので、季節を問わず家に置いておくと重宝します。商業的なリンクになりますが、興味があれば確認してみてください。 #ほうじ茶 #日本茶 #飲料 #Amazon (アフィリエイト広告を含みます)
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@kopi-chaba.bsky.social煎茶・玉露・抹茶、この3つの違いは何だと思いますか？ 品種でも産地でもなく、収穫前に畑を覆うかどうかでした。日光を遮るとテアニンが残って旨みになる。覆いの日数と、そのあとの加工。それだけで別の飲み物になります。
https://kopicha.org/tea/sencha-gyokuro-matcha/
#日本茶
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@tokyo-days.bsky.socialJFOODOが新たに始動！日本茶の魅力を米国に発信するOCHA SHOP CHANNEL #日本茶 #JFOODO #OCHA_SHOP_CHANNEL
JFOODOが米国の消費者に日本産緑茶の魅力を伝える新しいプログラム『OCHA SHOP CHANNEL』を開始。日本茶の多様性に焦点を当て、商品の魅力を発信します。
@new3rd.bsky.social日本茶の魅力を米国に発信する「OCHA SHOP CHANNEL」が始動 #日本茶 #JFOODO #OCHA_SHOP_CHANNEL
日本食品海外プロモーションセンター、JFOODOが「OCHA SHOP CHANNEL」を始動。米国市場を意識した魅力的な日本産緑茶のプロモーションを実施します。
@new3rd.bsky.social@furusatos.bsky.social☕日替わりのオリジナルドリンクやフレーバー日本茶が楽しめる🇯🇵まちのベンチのクーポンで、特別なひとときを！ #ふるさと納税 #日本茶
@saitamadays.bsky.social
@soysource1992.bsky.social9月26日（土）・27日（日）の２日間、シアトル・センターで「ノースウェスト・ティー・フェスティバル」が開催されます。お茶好きには見逃せないイベント！ スケジュールなど詳細は記事から。 ＃日本茶 ＃抹茶 ＃Seattlecenter soysource.net/seattle-info...