和楽紅屋
珠洲の塩シュークリーム 栗

辻口博啓氏が手掛ける和スイーツのお店。
生地とカスタードクリームに石川県珠洲市の塩が入っています。

こちらは秋限定のマロンクリーム入り。
生地はギリギリまで焼いてあってサクサクです。
カスタードクリームの塩気もいいですね。

器は国造焼の線文です。

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