中津川へ行ったら、駅前にある賑わい特産館(観光案内所のバス待合室があるとこ)に｢工芸菓子｣というのが展示してありました🥮
菓子材料で作った品だそうで、細工和菓子のめっちゃ規模のデカイやつとでも言いましょうか、あまりの技巧の凄さに度肝を抜かれました。
中津川の菓子文化、栗きんとんだけではない。全然ない🌰
#中津川

今日、移管分の研修が終わった。
仕事は一歩、前に進んだ。

でも旅の方は、台風で先が読めない。

そんな一日でも、
980円の定食と、いただいた栗きんつばに救われた。

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