横浜市の食品残渣を活用したタンパク質生産の実証実験が始動 #横浜市 #GoldenHarvest #ミズアブ

GoldenHarvestが横浜市の調理や醸造からの食品残渣を利用しアメリカミズアブで飼料用タンパク質に変換する実証を開始。地域循環モデルの構築を目指す。