静岡掛川テイストなのか。赤羽ニルヴァーナ、ほうれん草ポーク。ニンニクだと思った次の瞬間、緑茶みたいな良い香りがくる不思議。20辛にしたのにしっかり感じられる香りが旨い。後乗せしてある半分溶けかかった脂身のとろけ食感が堪らない。 #赤羽 #ニルヴァーナ

昨日のお祭り気分が抜けないのでお祭りメニューっぽく。赤羽ニルヴァーナ、マトンセクワ。スクティみたいなジャーキー感ある肉は噛めば噛むほど味が出る。合わせたのはベジチョウミン。野菜たっぷりの焼きそばがお祭り料理を凌駕する。平日月曜日ランチ、お酒は我慢しとくか。 #赤羽 #ニルヴァーナ

毎回内包物が違うのも楽しい。赤羽ニルヴァーナ、チーズクルチャ。今回はハード系チーズ(パニール？)をおろしてターメリックと混ぜた感じのが入ってる。パニールなので伸びない。初めて発注したときは玉ねぎと長葱が入ってた。2回目はチーズナンと同じだった。今回の飛躍っぷり。 #赤羽 #ニルヴァーナ

楽しむ姿勢は大事。赤羽ニルヴァーナ、キーマエッグカレー。たっぷりカレーソースには、大盛りライスがちょうど良い。カレーはライスの上に乗せていく。さあ始まった個人競技、ライスの皿を汚さない。最初は余裕だ。あっ、キーマがスプーンから逃げた。結果、旨いのに敗北である。 #赤羽 #ニルヴァーナ