駒込「らーめん3000」
味付けたまご醤油らーめん1150円
豚鶏ベースに煮干しや節系の魚介出汁が効いたスープは旨味濃厚で円やか。とてもいい味。
自家製平打ち中細ストレート麺はしなやかで噛むとふっくら柔らかい。
岩中豚のモモチャーシューはしっとり柔らかい。
奥久慈卵の味玉は黄身がとろりと半熟で濃厚。
いい材料に手間をかけて作られたラーメン。
評判通り美味しかった。
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