Una receta, muchas presentaciones: peras cocidas lentamente en vino tinto, azúcar y especias hasta quedar tiernas y de color rubí. 🍐🍷
@viajeroscondestino.bsky.social
@viajeroscondestino.bsky.socialUna receta, muchas presentaciones: peras cocidas lentamente en vino tinto, azúcar y especias hasta quedar tiernas y de color rubí. 🍐🍷
@kookinglab.bsky.socialEn este artículo de Kooking Lab tienes más información sobre este ebook gratuito y un enlace para descargarlo en PDF completamente gratis.
👇
kookinglab.com/libros-cocin...
#cocina #recetas #recetario #otoño #cocinadeotoño #cocinaotoñal #recetasotoñales #recetasdeotoño #recetasdecocina
@viajeroscondestino.bsky.socialEl cerdo y la manzana llevan siglos juntos y no es casualidad: la acidez de la fruta corta la grasa del asado y lo hace más ligero de comer.
La clave está en la variedad. Hay que usar manzana de cocina: Reineta o Granny Smith.
@viajeroscondestino.bsky.social🍽️ Septiembre no pide todavía cocido de enero. Vuelve la cuchara, pero con cremas, sopas ligeras y guisos suaves: el puente perfecto entre verano y otoño.
https://cocineraperezosa.blogspot.com/2026/09/los-primeros-platos-de-cuchara-del-ano.html
