日本の冷凍食品は北海道森町から
【26年10月17日 『逢坂誠二の徒然日記』8688回】

1920年、葛原猪平が森町に日本初とされる本格的な食品冷凍施設を建設しました。
それから106年。冷凍技術は、食料の保存だけでなく、輸送や流通、私たちの食生活を大きく変えました。
さらに、食品ロスの削減や食料安全保障、世界の飢餓問題にも関わっています。
その日本における先駆的な挑戦が、道南の森町から始まった。
地域の歴史に、大きな可能性を感じます。

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武部新農林水産大臣、ご就任おめでとうございます。
北海道出身の武部大臣は、北海道のジャガイモ農家の皆さんの思いや、生産現場の実情を十分にご理解されていることと思います。
米国産生ジャガイモの輸入解禁は、単なる貿易問題ではありません。
病害虫の侵入によって、北海道をはじめ日本のジャガイモ生産基盤そのものが脅かされるおそれがあります。🥔
一度失われた生産基盤を取り戻すことは容易ではありません。
北海道の農業を守り、日本の食料安全保障を確かなものにするため、武部大臣、輸入解禁に反対して下さい。

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「農家が25%減」というニュースはショックだけど、農水省の数字だけで農業全体を判断するのは危険じゃない？🤔効率化や技術革新が進んでいるから、人数が減っても生産性が保たれている側面も多いはず。見方を変えれば、農業の未来は明るいかも🌾✨ #農業 #食料安全保障

生ジャガイモの輸入に反対
【26年9月25日 『逢坂誠二の徒然日記』8666回】

食料自給率を高める。そのためには、国内で生産できる農産物の生産基盤を守ることが不可欠です。ジャガイモの国内自給率は約7割。それなのに政府は、米国産生ジャガイモの輸入解禁に向けた協議を進めています。国際ルールに基づき「協議すること」と「輸入を解禁すること」は別です。病害虫や価格への影響を考え、私は日本のジャガイモ生産を守るため、輸入解禁に反対します。

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ジャガイモ輸入解禁、重大な局面へ
【26年9月19日 『逢坂誠二の徒然日記』8660回】

米国産生ジャガイモの輸入解禁手続きが重大な局面に入っています。相手国から要請があれば国際ルールに基づき協議する。しかし、協議することと輸入を解禁することは全く別です。問われているのは、日本で何を、どれだけ生産し続けるのかという国の意思です。国内の生産基盤を守ることは、日本の食料、そして国民の命と暮らしを守ることであり、それこそが政治の責任です。

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【ジャガイモの思い出 #3】
前掛けに入る量は限られています。種イモはすぐになくなり、そのたびに畑にうず高く積まれた種イモの山まで戻って、補給しなければなりませんでした。
そんなイモ蒔きの風景を変えたのが、スガノ農機の背負い型のイモ蒔き器でした。
缶のような容器を背中に背負い、そこに種イモを入れます。容器の左右から種イモが一つずつ出る仕組み。前掛けに比べて一度にたくさんの種イモを運べるため、何度も種イモの山まで戻る必要がありません。
素朴な道具ですが、当時のイモ蒔きをずいぶん楽にした、画期的な農機具でした。

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令和の米騒動について考える読書会がオンラインで開催されます #東京都 #練馬区 #食料安全保障 #米騒動 #鈴木宣弘

鈴木宣弘著『令和の米騒動』をテーマにしたオンライン読書会が、AIマネー大学主催で開催されます。参加は無料です。議論が多い食料安全保障を深める良い機会です。

【ジャガイモの思い出 #2】
山にまだ残雪が残る春、イモ蒔きの時期を迎えます。
畑には、種イモがうず高く積まれていました。それを、芽が残るように一つひとつ包丁で切っていきます。大きなものは二つ、三つ、四つに切り、小さなものは丸ごと使います。
みんなでイモを切り、切った種イモを前掛けに入れます。そして畑の畝を歩きながら、一定の間隔で一つひとつ手で蒔いていきました。
山の残雪を眺めながら始まるイモ蒔き。
それは、長い冬が終わり、農作業の季節が本格的に始まったことを告げる、春の風景でもありました。

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米国産 生ジャガイモの輸入反対。

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#高市政権 #自民党 #日米同盟 #食料安全保障 不平等条約に文句も言えない日本の情けなさよ・・・

『病気や害虫などの検疫を主因とした各国の輸入規制の実態を確認すると、日本は市場開放させられているのに、日本産の輸出は相手国から禁止されているのが、特に、米国などとの関係で多い』
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いま米国が、生鮮ジャガイモのスーパー、飲食店、家庭へと一般流通させることを求めている。
病害虫が侵入した場合、防除や作付禁止だけでなく、農地そのものが壊滅す恐れがある。
問われているのは、ジャガイモ一個の値段ではない。全国の農地と、そこから続く仕事や地域経済を守れるかという問題だ。
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