explore | Grilled Cheese

月曜が休みだと不思議な感覚だ。おそよう。ダラダラしてました。昨日の続き。煮込みは長野土産の馬もつ煮（おたぐり）豚モツと近いですが、やはり独特。焼物はおやき。ツルヤのPB商品。中身も皮もギッチリ。そして安い。やはり野沢菜。揚げ物はまたもや鶏むね肉で山賊焼き。今回は胸肉半分使いました。過去一上手く揚がりました。うまい。シメは八ケ岳の信州蕎麦。…うまいぞ！？
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日曜日に乙乾杯！今回は諸事情で月曜も休みなので、滅多に無い日曜ドカ食い晩酌ダァ…！今回は長野分強め。
付きだしは食べラーキノコ漬け、信州味噌のきゅうり漬、信州福味鶏の燻製。キノコはホクト（長野県産）信州味噌、長野に拘りましたwサラダはビアハムシーザーサラダ。これはいつもの。刺身はがんどぶり（ハマチ）。信州サーモン売ってないの。アブラ乗ってて美味かった。馬刺し（外国産）鹿肉の燻製（長野）。
日本酒は立山、赤ワインは五ーわいん。どちらも合う。地産地消県強い。
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おそようございます。早起きして、町内のお掃除して帰ってきて二度寝。ダメ人間。昨日の続き。
焼き物は、先週の鶏むね肉の赤ワイン煮をペンネグラタンに転生。意外にイケる。長芋の三種チーズ焼き。普通やな。揚げ物は長芋フライ、鶏の唐揚げ。鶏の唐揚げは揚げだけは過去一上手くいった。味はパンチがなかったけど。あんな簡単な下準備でよかったんか…。シメはなんちゃって鶏白湯ラーメン。意外に鶏白湯でしたが、お店のようにはいかないな…。
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今週も乙乾杯！定時に帰れてるのに1.5倍疲れた。連日入ってくる溜め息の出るニュース…。コンディションは常にBad.
付きだしガチ飲みセット。明太子のキノコ漬け、ミニトマトのマリネ、冷やし無限ピーマン、ニンニクきゅうり。トマトの湯剥きは初ですが、いいなこれ。手間はかかるけど食感がいい。ピッチャー必須ですよ！無限ヤサイチキンサラダ。ポテサラ的味つけ。刺身はふくらぎ（つばす）とキビレ。煮込みは豚肉の白ワイン煮込み。豚バラも食べやすい。アレンジならシチューだな。
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 #小麦アレルギー
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白菜キムチ🥬
ヨルムキムチ
チョンガキムチ
エゴマの葉キムチ
干し大根キムチ
大根の酢の物
ライス🍚
袋ラーメン🍜
ソーセージ野菜🥬炒め
バナナ🍌
ワンカップ大関
今治母恵夢

沢山の食事🍽️感謝ありがとう😊

おそようございます。なんか寒いんだが…？続き。鶏と豚ロースのチャーシュー盛り。まぁこんなもんか。山芋のフライと明太子焼き。並行して作ると失敗しやすい。揚げ物は鶏むね肉の山賊焼き。出来たてだとクリスピーみたいな食感だった。シメはくるま鯛ラーメン。刺身のくるま鯛をのせただけの塩ラーメン。
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今週も乙乾杯！残業、運動で風邪が昨日まで完治しませんでした。
付きだし。てか我が居酒屋ちょい飲みスペシャル。キュウリのピリ辛塩昆布、えのきと明太子の悶絶漬け、ピーマンの焼きびたし（風）、肉じゃが残り。とりあえず終わらせるセット。瓶ビールで是非。次は肉サラダ。次はくるま鯛の刺身とカツオのたたき。いいゾ～コレ！煮込みは、鶏むね肉の赤ワイン煮込み。前日に仕込みましたが、パサつかず思ったよりリッチな味わい。日本酒は富山の立山。スッキリ飲みやすい。
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つまみの準備完了！肉はまだ調理中。豚ロース５００gが3割引で400円くらいなら買うしかないじゃない！
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日曜はちょいと身内のイベントがあり早起き。これでようやく片付いた。風邪のピークは金と土曜日だったようだ。続き。チキン南蛮、鶏ももチャーシュー、サーモンユッケ、シメの鶏ラーメン。正直食感だけ楽しんでたので味はわからない。上手く行ってたと信じたい。風邪は引きたくないもんだね。
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今週も乙乾杯！最低の1週間でした。連休の悪天候、休み明けの仕事のトラブル、バカでも引く風邪…。味が分からなくても飲まずにやってられっか。
付きだしはきゅうりのなめ茸和え、大葉のカプレーゼ、缶詰の焼鳥で玉子とじ。
サラダはパストラミビーフのサラダ、刺身はホカイドウの鰤と国産サーモン、煮込みは肉じゃが。薄味が分からないのが悲しいが、多分良い出来だと思いたい。日本酒は新潟県の北雪「金星」。うまい！にしとく。
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ヨルムキムチ
干し大根キムチ
エゴマの葉キムチ
干し鱈甘辛味
サバ塩焼き
ライス🍚
白キクラゲスープ🍲
乾豆腐甘辛味
卵🥚ニラえのきチヂミ
キャベツ🥬
大根

感謝します。ありがたいです。
いただきます。こんなに沢山^_^

昨日の夜はお好み焼き屋に行ってたこ焼きで乾杯～

昼に食いすぎたんでたこ焼きは醬油とソーズを注文して女房とシェア

すぐに腹がいっぱいになっちゃってこれだけしか食えなかった～　＞＜

＃青空ごはん部
 ＃青空居酒屋

ささみユッケ、ポテサラ、レモンサワー大。ささみユッケうめぇ！でした。
＃料理　 #外食班　 #青空ごはん部　 #青空居酒屋

おそようございます。三連休は堕落。昨日の続き。少し間を置いて、酔っ手羽なる最近開店した居酒屋へ。ビールに付きだし、手羽先、もつ煮、つくね三種。もつ煮は一回だけ100円。ビールは198円（プレモ）。手羽先よりつくねが美味かったですw
#晩酌 #おつまみ #青空居酒屋　 #青空ごはん部　 #青空飲酒部　＃料理　 #外食班

少し早いけど乙乾杯！連休前にトラブル多発するのと連休中に雨風やめてもらえます！？
私の地元の教えたくない店。付きだしは今回やたら豪華だな！サラダも相変わらずこの値段でありえないボリュームw刺身も美味し！豚肉とニラの煮物マジ美味い！これもなかなかにヤヴァい！この店には頑張ってほしい。
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白菜キムチ🥬2種
ネギキムチ
エゴマの葉キムチ
チョンガキムチ
にんじん🥕焼き
きのこ🍄ゴマ和え
キャッツ🥬にんじん🥕炒め
おでん🍢炒め
豆腐ニラチヂミ
ライス🍚
秋味🍂

今日も感謝^_^です
沢山いただきます。

おそようございます。怠惰に過ごす日曜日。長芋鉄板焼、自家製ローストポーク（ヒレ）。長芋はとりあえず色々できそう。長芋の竜田揚げとササミの竜田揚げ。長芋はともかく、ササミは身があるのか分かんないwシメは残ってたうどんで明太バターまぜうどん。カレーは金曜に作ったやつ。金曜に食べました。
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