でんぶ、つぶら子、これはまたしてもゴルゴンゾーラチーズピザと生ハムピザのハーフ&ハーフ

これだとホームベーカリーで生地だけ作ってチーズやハムを載せるだけ、ピザソース作んなくて良いしラクなのだ

生地も昔は手でこねてたけど15分捏ね続けるの疲れるから機械に任せるのだ

ガスグリルが両面焼きになったから焼くのも更にラクになったのだ
文明〜！（だいぶ遅れ気味だけど）

　#青空ごはん部　#自炊班
　#青空酒飲部　#青空ワイン部

外は もう真っ暗だよー😅꜆꜄꜆
暗くなるのが早い早い💦

残りもののすき焼きで🥂✨

#青空ワイン部

今夜は
手羽中と大根の煮込み
ミニのラーメンサラダ

何回聞いても
あの音だけは 好きになれない💦

#青空ワイン部
#青空ごはん部

今夜は
野菜たっぷり あんかけ焼きそば😋︎︎👍

#青空ワイン部

今夜は
野菜たっぷりの豚しゃぶ🐷

〆のラーメンがうまい😋︎︎👍🥂✨

#青空ワイン部

昨日とほぼ同じ食材でアメリカン・ピッツァ！

・バターナッツ南瓜のピッツァ (参考：Butternut Squash Pizza, Sylvia Fountaine, Feasting at Home)
・生ハム、梨、トマトのサラダ

南瓜をピーラーでリボン状に削ぎオリーブ油とセージで香りをつけます
リコッタ、パルメザン、軽くソテーしたホウレンソウの上に南瓜とソテーした赤玉ねぎを乗せ、パルメザンを散らします
ピッツァは生地から手作り...やっぱりおいしい！
今夜は大ちゃんのキャス！🍷

#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #pizza #butternutsquash #salad

またワインガチャに挑戦して、レプリゼント紫波の白が当たりました。あと、玉ねぎ詰め放題の重さは4kg超ありました #青空ワイン部

紫波ワイン祭りに来ました。わらびの天ぷらをつまみにして、にごりワインの赤と白を呑んで、玉ねぎ詰め放題¥500をやりました #青空ワイン部

サラダには秋の果物を入れました
バターナッツ南瓜やっぱり形がおもしろい！

・柿とカプレーゼの一皿

モッツァレッラはカプレーゼで食べるのが結局一番好きかな...
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #pasta #butternutsquash

今夜は
ほうれん草の胡麻和えで🥂✨

#青空ワイン部

晴れていても 寒くなってきたよ😅꜆꜄꜆
鍋焼きうどんが恋しい季節に〜

ゆるゆる乾杯🥂✨

#青空ワイン部
#青空ごはん部

合わせたのは秋の簡単料理：

・栗のリゾット　ローズマリー風味
・マスカットのサラダ

赤ワインが美味しく感じられる季節の到来！🍷
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #duck #risotto #salad

大光食品の雲仙しまばら豚使用ポークウインナーとピーマンを焼いて大根のビール漬けをつまみにして、紫波フルーツパークの2023ワインオーナーオリジナルラベル、喜多ちゃんを呑みます。カンパーイ #青空ワイン部

せっかくなのでスペインのチーズも買っておきました：

・スパニッシュ・チーズ・プレート　冷凍イチゴ添え

（左から）生めん羊乳・生山羊乳・生牛乳のチーズ (Iberico) →
生めん羊乳のチーズ (Manchego) →生山羊乳のチーズ (Queso de Cabra)

どれも味わい深いです
一番好きだったのは生めん羊乳のチーズ！🧀🐏
おいしい🍷
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #cheese

スーパーのスペイン・フェアで買ってストックしておいた冷凍食品
週末を楽しみにしていました：

・イカ墨のパエリア（冷凍品）
・海老とブロッコリのアヒージョ（冷凍品）
・ハモンセラーノと洋ナシのサラダ

スペイン料理はあまり詳しくないので、まずは市販品を試してみました
ちょっと塩味が強めですが、なかなか美味しいです
この秋、ちょっと研究して自分でもスペイン料理いろいろ作ってみたいな～
ワインもスペイン！🍷
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #paella #ajillo #jamonserrano