信州塩尻市・二代目うず潮記、その12！

「まぐろメンチカツ」を。見た目だと区別は付かないんだけれども。味は全然違うんですね。肉汁ジューシーさはしっかりあるけど、旨味たっぷりなまましつこさはなくて、充実の美味しさ。まぐろ、また玉葱の風味の立ちも上々♪

#塩尻市 #二代目うず潮 #うず潮

信州塩尻市・二代目うず潮記、その10！

「エイヒレ」を。
思えば子供の頃は食べなかったものだよなぁ、と。嫁殿が好きなので、色々通販した時代もあったなぁ。結構、製造者さんで違いがあります。だので、ちゃんと美味しいエイヒレを出してくれるお店が好きです。うず潮のエイヒレはバッチリです。

#塩尻市 #二代目うず潮 #うず潮 #エイヒレ #えいひれ #酒肴

信州塩尻市・二代目うず潮記、その7！

串五点盛りを塩で。カウンターに座っていた僕ら。目の前の、いわゆるお刺身の柵が入っていたりする、あの棚の中にはいっぱいの串焼きが。やっぱり食べたくなっちゃいますよね。鶏だけでなく、豚の焼き串も豊富なのが嬉しい。

#塩尻市 #二代目うず潮 #うず潮

信州塩尻市・二代目うず潮記、その6！

お刺身の盛り合わせ5点盛りを2人前で。
特に、キハダマグロ（生）は風味が高く、真鯛はゴリゴリの食感が素晴らしく美味しく、タコ（生）は包丁で仕事がしてあって、ぐにぐにの食感と歯触りの良さの両方を楽しめました。

#塩尻市 #二代目うず潮 #うず潮 #居酒屋

信州塩尻市・二代目うず潮記、その3！

みょうがきゅうりを。甘い醤油味…と言えばそうなのだけど、漬物化している訳ではなく、和え物にはしてはしっかり味の深さを伴っていて、とても美味しい。
味付けやしょっぱさ、甘さがホント絶妙なんです。大好物。

#塩尻市 #二代目うず潮 #うず潮 #居酒屋

信州塩尻市・二代目うず潮記、その2！

今回、北海道産 真カキがありまして。生で食べられるもの。生牡蠣を食べるのって、久しぶりだな、と思います。やっぱり無海の地の信州では難しい。
大粒の牡蠣をチュルリとひと口。一瞬だけど、えも言えぬ美味。濃厚な潮の風味。
他では代替えできない旨さ。

#塩尻市 #二代目うず潮 #うず潮 #居酒屋 #酒肴

小松原弦戯が、二代目うず潮で飲めるぞ。

信州塩尻市・二代目うず潮に出掛けて、信州長野市・小松原弦戯を飲んで来ました。心から応援する身としては、とても嬉しい。塩尻の呑兵衛の皆様に届いていることが、本当に嬉しい。ぜひぜひ飲んでください。ラベル、書かせていただいたご縁で、常に推しております！酒質も年々グングン伸びておりますよ〜！

#小松原弦戯 #弦戯 #長野市 #二代目うず潮 #うず潮 #塩尻市 #居酒屋 #晩酌