Freshly roasted coffee beans ready for brewing! ☕️✨

Sägespäne im Erdbeerjoghurt? Im Wald wächst ein Pilz auf Holz und riecht fantastisch. Nichts anderes passiert im Fermenter: Mikroorganismen auf Lignin, abgezogen wird nur der Headspace. Thomas Vilgis in Folge 78 von Food Fak(t).
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