#drinkklubben! Fick göra två eftersom den första blev lite misslyckad. Med lite mer citron + kanel för att balansera trist äppeljuice blev den trevligt höstig. Torkad äppelskiva blir väldigt god efterrätt när man druckit ur.
@nollbok.bsky.social
@nollbok.bsky.social#drinkklubben! Fick göra två eftersom den första blev lite misslyckad. Med lite mer citron + kanel för att balansera trist äppeljuice blev den trevligt höstig. Torkad äppelskiva blir väldigt god efterrätt när man druckit ur.
@mrshark.mathstodon.xyz.ap.brid.gyHar ingen calvados hemma och fick en ny italiensk apritivo levererad idag. Så det blev ett riff på Negroni till #drinkklubben
Jag bytte ut allt, men behöll likadelar bassprit, kryddat vin och aperitif. En sötare aperitif och rundare smak från cognacen ändrar karaktären lite men det funkar.
@stor-erik.bsky.socialSkål på er #drinkklubben och
@hasselpeter.bsky.socialGod kväll #drinkklubben!
Livet på landet. SD är största parti i min valkrets men vi har också äpplen. Jag har gjort juice i råsaftcentrifugen och då går det att blanda en “Hakkatini”. 1 del vodka, 1 del Apricot Brandy, ¼ Campari och ¾ äppeljuice. >>
@nollbok.bsky.socialFick äran att ta över stafettpinnen för #drinkklubben så:
Eftersom hösten kommit kör vi en Fall From The Tree!
5cl calvados/applejack
3cl äppeljuice (ofiltrerad)
1cl kanelsockerlag
1cl citron
1 stänk angostura
Has inte calvados gissar jag att den kan bytas mot konjak, men varför INTE ha calvados?
@emretsson.bsky.socialKanske @nollbok.bsky.social kan tänka sig att ta över ordförandeskapet för #drinkklubben och föreslå en drink till torsdagens sammanträde?
@hasselpeter.bsky.socialGod kväll i #drinkklubben! En “Flytande gran”. 1 del gin, ⅓ granskottssirap, ⅓ citronjuice. Blanda direkt i ett glas med mycket is. Fyll upp glaset med granskottstonic. Citronen för att ta udden av sötman från sirapen.. Det blev jättegott.
Dagens glas kommer från Kosta. >>
@emretsson.bsky.socialSkål #drinkklubben, missade mötet igår. Jag blandade veckans Negroni, på Tanqueray Flor de Sevilla, La Copa spansk sherrybaserad röd vermouth samt Campari, med ett par stänk chokladbitters. 4,5 cl gin, 3 cl vermouth och 1,5 cl Campari vilket gjorde att färgen blev lite blek, men smaken är utmärkt.
@kulturchefen.bsky.socialTackar #drinkklubben för idén att blanda en mycket liten negroni som ... krishantering? Igår kollade jag igenom hela kung Haralds begravning och grät i soffan och nu får den här mardrömmen till valrörelse fan vara ÖVER jag är helt slut
@hasselpeter.bsky.socialEn matlagningscocktail till #drinkklubben och torsdagssamlingen. Negroni var det sagt. Jag ställde till det med en ”Oaxacan Negroni”, alltså med en skvätt mezcal och lite mindre Campari.
Nja, smakar för mycket mezcal och förvanskar den fina balansen mellan gin, vermouth och Campari. Går bort!
@hasselpeter.bsky.socialArkivet för #drinkklubben ger - Drink nr 5 Negroni Sbagliato, nr 17 Julnegroni, nr 55 Cold Brew Negroni och nr 66 Sacher Negroni.
Oerhört tacksam att hitta på varianter av. Den kan svårligen göras illasmakande. Dante´s Negroni - lite mer gin, lite mindre Campari ger bättre balans tycker jag.
@mlf.one@emretsson.bsky.socialNegroni är ingen esoterisk cocktail och har med all säkerhet varit veckans drink i #drinkklubben tidigare. Men den är värd att göras och drickas flera gånger.
@emretsson.bsky.socialEftersom det är valtider tycker jag att vi ser till att drinken blir röd, så Camparin byter vi inte ut och kanske inte heller den röda vermouthen. Men skruva gärna på proportionerna, och varför inte prova med annan bassprit än gin? Akvavit kvar från midsommar eller kräftskivan? Kör! #drinkklubben
@emretsson.bsky.socialUppgiften till torsdagens möte blir i stället en Negroni eller en variant därav. Grundreceptet är lika delar, oftast 3 cl, av gin, Campari och röd vermouth. #drinkklubben
@hasselpeter.bsky.socialEn ”Negroni Bianco Bergamotto”, så här på lördagseftermiddagen.
Jag vill fråga om @emretsson.bsky.social har lust att ta över drinkpinnen i #drinkklubben?
Vi har ju 1/2 liter granskottssirap att göra av med.