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Pendant deux années, les élèves de Bac Pro Hôtellerie-Restauration ont travaillé autour du miel, de la découverte des ruches du lycée Louis-Bascan jusqu’à la conception et la réalisation d’un repas & des cocktails au restaurant pédagogique l’EnK. Un projet qui les a conduits à observer, goûter, expérimenter et cuisiner.