đŽ Fermeture administrative dĂ©cidĂ©e par #prefet95 de la boulangerie « Le Fournil de Louisa » Ă Enghien-les-Bains.
â Absence de maĂźtrise des tempĂ©ratures
â Locaux, matĂ©riels et Ă©quipements sales et mal entretenus
â TraçabilitĂ© des denrĂ©es non assurĂ©e
â Absence de plan de maĂźtrise sanitaire
