@elfolio.bsky.socialEspaña come mucho menos pan que hace veinte años y los hornos intentan sobrevivir entre costes, nuevos hábitos y clientes más exigentes. #Pan #Panaderia #Consumo #Economia #Alimentacion #Gastronomia #PanArtesano #MasaMadre #España #CosteDeLaVida #Pymes #felizviernes #16deoctubre
@trattoria-carlone.bsky.socialEste #Filoncino es un pan italiano de forma alargada, similar a la baguette francesa pero más corto, con corteza dorada y miga suave. Puede ser simple o con masa preparada con aceitunas, romero o tomates secos. Yo los preparo con #MasaMadre y fermentación lenta, lo que les da un sabor magnífico.
@trattoria-carlone.bsky.socialScrittura
La #Focaccia es un pan plano típico de Italia, elaborado con harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal. Suave por dentro, dorada por fuera, puede llevar romero, aceitunas o tomates. ¡Ideal para compartir y disfrutar a cualquier hora! Aquí está mi versión con #MasaMadre
@donporque.bsky.social¿Por qué tres panaderos gallegos están entre los 50 mejores de España? #Panaderos #PanArtesano #Galicia #SantiagoDeCompostela #Negreira #Gastronomia #Panaderia #MasaMadre #PanaderiaArtesana #MejoresPanaderos #PanDeCalidad #felizsabado #19deseptiembre