Um estudo da Oregon Health & Science University indica que refeições noturnas aumentam em 20% a 30% o risco de doenças hepáticas, ressaltando a importância do horário das refeições para a saúde do fígado.

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Pesquisadores do Cedars-Sinai descobriram que a enzima UBE2N pode prevenir a progressão da doença hepática gordurosa, que afeta cerca de 100 milhões de pessoas nos EUA, segundo estudo na revista Nature Metabolism.

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