Estudo francês indica que um açúcar da carne vermelha, o N-glicolilneuraminico, está ligado a um aumento no risco de diabetes tipo 2, com base em dados de quase 90 mil adultos.

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Um estudo recente indica que o açúcar Neu5Gc, presente na carne vermelha, pode aumentar o risco de diabetes tipo 2, com dados de quase 90 mil adultos mostrando uma associação significativa.

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