Gastro-News aus dem Hotel Bellevue Palace Bern - seit 2004 ist Gregor Zimmermann im Fünfsternehaus als Koch tätig. Ende Oktober ist Schluss. Ich habe den Schweizer Staatskoch für die @hauptstadt.be befragt: #bernisst #bernkocht #brasseriebern www.hauptstadt.be/a/sogar-die-...

Gastro-Interview aus #Grindelwald - Gratulation an Aurélien Mettler und Elena Wahlen für die GaultMillau-Punkte. Einblicke ins Gourmetlokal #Fiescherblick bekommst du in der aktuellen Ausgabe von Salz&Pfeffer: #bernisst #bernkocht #newsuissecuisine www.salz-pfeffer.ch/artikel/perf...

Gastro-News aus dem #Globus in #Bern - für den #GastroBrief der @hauptstadt.be habe ich ein triefend-teures Sandwich gegessen. Wie es war und ob sich der Besuch im neuen Lokal von #DraftCoffee lohnt, liest du hier: #bernisst #bernkocht #pastrami www.hauptstadt.be/a/zmorge-zum...

Gastro-News aus dem Beaumont in #Bern - Céline Rohn und Camille Rohn haben ihr 13. Pop-up #APLATI in der #VillaStucki der @bern-stadt-kanton.bsky.social eröffnet. Für #Falstaff bin ich in Kindheitserinnerungen geschwelgt: #bernisst #bernkocht #Aplati www.com/ch/news/apla...

Gastro-News aus der #SchweizerhofPassage - Spitzenkoch Domingo S. Domingo hat das #MilleFeuille in eine Sushibar umgewandelt. Für #Falstaff habe ich sie besucht: #sushibern #bernisst #millesens #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/bern...

Gastro-News aus der #Sulgenau - die Couscous-Bar #Numidia hat endlich offen, mit familiärer Gastfreundschaft und dazu gehörender Metzg. Für den #GastroBrief der @hauptstadt.be habe ich das Lokal besucht: #bernisst #bernkocht
www.hauptstadt.be/a/couscous-b...